Сегодня отмечается Всемирный день здорового питания. Подписанный в мае этого года Президентом РФ Владимиром Путиным Указ направлен на сбережение народа, укрепление здоровья людей, повышение благополучия российских семей, создание комфортной и безопасной среды для жизни.
И в связи с этим кстати пришёлся проект «Укрепление общественного здоровья», который, по словам руководителя Роспотребнадзора, главного государственного врача РФ Анны Поповой, «ставит своей целью донести до каждого жителя Российской Федерации понимание того, как правильно питаться и организовывать свой рацион».
Особое внимание при реализации проекта уделяется мониторингу питания россиян, доступности продуктов и исследованиям как базису дальнейшей работы, а также обеспечению школьников начальных классов бесплатным горячим питанием. В процессе решения задачи изучения качества пищевой продукции была сформирована уникальная база данных, проведен отбор более 54 тысяч образцов пищевых продуктов из более 82 тысяч торговых точек, выполнено более 1,2 миллионов исследований.
Ещё один проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» стартовал в 2019 году. «На тот момент, - вспоминает эксперт Роспотребнадзора, Екатерина Головкова, - среди россиян было распространено мнение, что питаться правильно сложно, дорого и практически недоступно обычным людям. Нашей задачей стало переломить эти тренды и заблуждения. Мы убедительно показали, что здоровое питание – это просто, полезно и общедоступно.
Активная и разноплановая работа по продвижению принципов здорового питания в рамках проекта дает видимые результаты. Независимые всероссийские социологические исследования показывают, что доля опрошенных в 2023 году респондентов, позитивно относящихся к здоровому питанию, составила 75%, тогда как в 2021 году этот показатель был на уровне 30%.
