Врач-психолог поликлиники № 5 Тюмени Ольга Третьякова опровергла устоявшееся заблуждение, что небольшое количество спиртного перед приёмом пищи улучшает пищеварение. Как сообщили в региональном департаменте здравоохранения, такая практика не только бесполезна, но и опасна для здоровья.
Специалист пояснила, что даже малые дозы алкоголя нарушают работу центров голода и насыщения в головном мозге. В результате человек теряет контроль над количеством съеденного и переедает на 20–30 % больше обычного. Кроме того, этанол сам по себе калориен и блокирует сжигание жиров, что ведёт к набору веса и дополнительной нагрузке на печень.
Вместо спиртного врач рекомендует за 15 минут до еды выпить стакан воды с лимоном или травяной чай — это мягко подготовит желудочно-кишечный тракт. Если хочется горечей, можно заменить их салатом из рукколы или безалкогольным настоем полыни. Отказываться от «аперитива» следует и во время застолья, даже если уговаривают «поднять настроение».
Ольга Третьякова подчеркнула: безопасной дозы алкоголя не существует.
