НЕ ТОЛЬКО ЛИЧНОЕ
Неординарные и целеустремлённые люди творчески подходят ко всему, даже к ведению личного подсобного хозяйства. Таковы супруги Колобаевы из Слободы-Бешкиль.
Судьба свела Дениса и Юлю в Нефтеюганске в 2017 году.
– Я оттуда родом, – поясняет супруга. – Подруги пригласили меня на байкерскую вечеринку, где Денис давал концерт со своей группой.
Тот вечер стал для них знаковым.
После встречи жизнь молодых кардинально изменилась, решили перебраться в сельскую местность. Выбор пал на Слободу-Бешкиль, где жили родители Дениса.
– Переезд был долгим. Мне пришлось утрясать дела, я работала в нефтяной отрасли. В июне 2018-го окончательно перебрались сюда, – рассказывает Юля.
Решение обзавестись хозяйством возникло не сразу.
– Устроилась на работу, стала общаться с соседями. Кто-то держит птицу, кто-то КРС или свиней. Предложила мужу: давай возьмём птицу на пробу.
Первыми на подворье появились бройлеры. Опыта содержания и ухода за пернатыми у супругов не было, но это их не остановило.
– Я тот человек, который пробует всё. Упаду, встану и пойду дальше. Бройлеры, перепела и всё остальное – это не предел, я хочу всё. Муж осуществляет мои задумки.
А вот Дениса толкнуло на ведение ЛПХ отсутствие работы по своему профилю.
– Помыкался в поисках работы по специальности. Куда идти? На ферму? Поразмышлял и решил: если работать в сельском хозяйстве, то тогда уж на себя.
В первый год супруги взяли несколько видов птицы: бройлеров, индюков, уток, гусей – всех понемногу, чтобы испытать себя. Признаются, не всё шло гладко.
– Задумались, почему неудачно? И началось самообразование, благо, для этого имеются все возможности. Есть масса групп в соцсетях, где люди делятся опытом, рассказывают, как они смогли добиться хороших результатов в птицеводстве или животноводстве. Так методом проб и ошибок вышли на стабильные показатели.
– Однажды к нам в гости приехали родственники жены, мы угостили их домашними деликатесами, дали с собой и на продажу друзьям, знакомым. Так всё и завертелось. Дальше – больше. Потом я сам стал заниматься поставками домашней продукции. Мы с женой пришли к выводу, что в деревне плохо и голодно живёт только ленивый,– делится хозяин.
– Конечно, вырученные средства для семьи – это хорошо, но главное – приятно, что мы кормим людей экологически чистой, здоровой и полезной продукцией. Среди наших заказчиков много семей, в которых воспитываются дети с ограниченными возможностями здоровья. Душу радует, когда спустя несколько месяцев родители особенных деток пишут, что ребёнку стало лучше: прошла аллергия, состояние после здоровой пищи улучшилось. Держим связь со всеми нашими покупателями, знаем их семьи, проблемы. У нас много постоянных клиентов.
Самый ходовой товар – тушки перепелов, бройлеров, козье молоко, козлятина. На выбор мясо птицы – утка, индюшатина, гусятина, яйца.
Для увеличения объёмов производства Колобаевы приобрели несколько больших инкубаторов. По сезону получают большое количество птенцов и продают для разведения. Их птицу знают и поэтому берут. С каждого выводка оставляют и себе. За несколько лет супруги поняли, что нет такой живности, в содержании которой не было бы своих тонкостей.
– Нельзя сказать, что перепелов держать легче, чем, например, бройлеров, везде свои заковырки. Малышам бройлеров нужно создать необходимый микроклимат: по влажности, по температуре.
Если взять перепелят, то первое время от них вообще нельзя отойти. Нужно следить, чтобы не давили друг друга. Они привередливые: не любят ни жару, ни холод,– говорит Денис Валерьевич.
С маленькими всегда сложнее. Бройлерам, к примеру, нужен воздухообмен – приточка, вытяжка, температура не ниже 22 градусов. Мы выращиваем их не на полу, а на сетках, чтобы было чисто, чтобы они не ходили по своему помёту. С перепелками в возрасте от двух недель уже проще.
Питаемся только перепелиными яйцами, они полезнее. Есть спрос на тушки перепелов, особенно у тех, кто переболел ковидом или перенес операцию. Восстановление организма на таком мясе и бульонах идёт быстрее. А какой из перепелов шашлык – не передать!
Много желающих приобрести уток, гусей и индюков.
– Индюк индюку рознь, дело в породах. Есть мясояичные, которые вырастают до 8 –11 килограммов; есть мясные – их вес достигает 24 –30 килограммов. Но и за теми, и другими необходимо ухаживать практически круглые сутки. Над индюками так вообще трясемся два месяца: их нужно прогреть, пропоить витаминами, все это время птенец не должен быть на земле,– входит в подробности Юлия Викторовна.
По наблюдениям Дениса Валерьевича, гуси и индюки – очень умные птицы, они больше нуждаются в теплом общении с хозяином:
Даже когда они взрослеют, бегут и требуют ласки. Индюки вообще со своим характером. Многие жалуются, что они пакостливы. Да, есть такое. Но всё зависит от правильного содержания. Стройте вольеры, создавайте условия!
Опять же многие покупатели спрашивают, почему у нас нет падежа, а у них пропали птенцы. Я сразу интересуюсь условиями содержания. Бройлер – это не несушка, которая может нестись и при семи градусах.
Юлия Викторовна мечтает:
– Если честно, я хотела бы выучиться на селекционера, в России это направление почему-то не развивается. Хорошее бройлерское яйцо – это Чехия, утка породы мулард – Франция, индюкхайбрид конвертер – Канада. Потому птенцы обходятся дорого.
Сейчас в птичнике Колобаевых содержится около полутора тысяч перепелов, более двухсот бройлеров, включая малышей.
Помимо птицы, на подворье бараны романовской породы.
– Они у нас всего три месяца. Взяли опять же на пробу. Посмотрим, сколько уходит кормов, как они растут. Если получится, расширим маточное поголовье. Есть козы. Это было моё желание. Сначала завели двух, из которых через полтора месяца выросли дойные козы. Сейчас у нас одна дойная, одна суягная и до десятка молодняка.
Козье молоко Юлия перерабатывает. Купила спецоборудование, на котором производит кисломолочные продукты: ацидофилин, кефир, йогурты, натуральные закваски.
Сначала все это делали для себя, потом продукция стала пользоваться спросом (она полезна для детского питания), и ассортимент расширили. Помимо молока и мяса, производят мясные паштеты, рулеты, фарш.
– Мы вкладываем деньги только в высокопроизводительных животных. Например, козы у нас зааненские и заанонубийцы. Никогда не возьмём с продуктивностью пол-литра. Словом, инвестируем своё будущее, чтобы выйти на стабильный доход.
Да, есть усталость, уходит много сил и средств, но есть и удовлетворение от того, что ты делаешь.
У Колобаевых много планов. В их числе постройка дома. Они уверены, что при правильном подходе личное подсобное хозяйство всегда будет приносить прибыль.
НА СНИМКЕ: супруги Колобаевы.
Екатерина БАЙБУЛАТОВА /фото автора/
