Настоящим раем для любителей сладкого стал Большой десертный бал, который состоялся в Мраморном зале ДК «Нефтяник». В нем приняли участие девять лучших кондитерских города. Среди них как признанные мастера (кондитерская «МаксиМ»), так и молодые энтузиасты (Тюменский техникум индустрии питания, коммерции и сервиса).
За специальную фестивальную «валюту» sweet money, равную 50 рублям, можно было купить нежные сливочные пирожные, капкейки, торты, сдобу, печенье, разнообразные десерты.
Конкурс кондитеров проходил под знаком Года экологии. Поэтому вся продукция отличалась легкостью, низкокалорийностью, так что за талию можно было не опасаться. Народ, не ограничивая себя, гурманил и пировал вовсю. Средний чек продаж составил 900 рублей.
Победителем профессионального мастерства стала кондитерская «Спасская». Президент Ассоциации гостеприимства Тюменской области Ольга Михайлова поздравила нынешнего лидера и всех участников конкурса, чьи победы впереди.
Ольга Радутная
Тимофей Герасимов /фото/
