Нынешний год для Заводоуковского городского округа юбилейный. Пятьдесят лет назад была образована территория, которая сегодня располагает развитым агропромышленным комплексом. По результатам областных соревнований в сельском хозяйстве округу вручили на вечное хранение переходящее знамя губернатора.
– Занимали первое место последние три года подряд, – объясняет получение награды заместитель главы Заводоуковского округа, начальник управления сельского хозяйства Владимир Спиридонов.
– Вас можно поздравить еще с одним достижением – в этом году заводоуковские животноводы подняли планку надоя и реализации в 100 тонн молока в сутки.
– Спасибо, но мы уже значительно превысили этот рубеж.
– Значит, ваше молочное животноводство на подъеме?
– Эту задачу мы выполняем уже семь лет. Вначале оценили состояние животноводческой базы, что нам осталась. Картина была удручающей. Провели масштабную реконструкцию и ремонт старых животноводческих помещений, затем приступили к строительству новых, замене оборудования. Не сразу, но справились с этой задачей.
Следующим шагом стала подготовка ремонтного молодняка. Причем акцент сделали не на селекционной работе – с этим традиционно у нас в порядке – а на общей с животноводством проблеме: создании достойных кормового поля и кормоприготовления.
– Недаром говорят, у коровы молоко на языке…
– Недостаточно просто накормить буренку… Прежде нужно умело вырастить высокоудойное животное. Не буду вдаваться в подробности зоотехнии, однако отмечу, что мы в будущем не получили бы продуктивности от молодняка, если бы не добились среднесуточного привеса в 750 граммов. Только в этом случае положительная экономика и хорошее маточное поголовье. Когда вышли на этот показатель – сразу ощутили результаты.
– На чем сделали упор в кормопроизводстве?
– Сегодня все знают про пользу посевов многолетних трав и кукурузы, применения полноценного комбикорма. Поэтому наши животноводы уделили особое внимание кормоприготовлению. Создали кормоцеха, где «колдуют» над питанием для животных. Можно иметь хорошие корма, но приготовишь их плохо – и получишь отрицательный результат. Также позаботились о микроклимате, повышении уровня племенной работы, подготовке кадров… Словом, мелочей в молочном животноводстве нет. Скажем, раньше на фермах стояли обычные клапанные поилки, про которые говорили: «Корова все равно насосется». А она напивается лишь тогда, когда поилка выдает 20 литров в минуту, и при этом в ней должен быть столб чистой воды не менее 14 сантиметров. Причем молочному животному требуется летом аж 200 литров воды в сутки. Или следующая технологическая «мелочь» – не всем коровам в соответствии с определенным физиологическим состоянием требуется 16 часов яркого света…
– Успешное решение комплекса проблем позволило заводоуковским животноводам первыми в области выйти на рекорд – от каждой фуражной коровы в 2013 году получили по 7 тысяч килограммов молока. В 2014 году продуктивность довели до 7183 килограммов. Можно ли говорить, что секрет получения большого молока найден?
– Мы секретов не ищем. Он давно известен – нужно последовательно и сполна соблюдать технологию. Если в технологической цепочке выпадет хотя бы одно звено, желаемого результата не получишь. Хотелось бы видеть четкую перспективу на будущее. У нас ведь из восьми сельхозпредприятий, которые занимаются животноводством, только два имеют современные мега-фермы. Мечтаем построить на территории побольше новых животноводческих помещений. Не собираемся стоять на месте. Планируем дальнейшее повышение валового производства молока на 20 процентов за счет увеличения поголовья и продуктивности коров.
– Вот статистические данные департамента АПК. Среди лидеров в области в 2014 году ЗАО «Лесное» (коров – 350, продуктивность – 8448 кг), ЗАО «Падунское» (1105 – 8052 кг), ЗАО «Флагман (305 – 785 кг), ЗАО «Тобол» (710 – 7170 кг). И вы утверждаете, что ООО «АрСиб-Агро», имеющее стада в селах Боровинка, Сосновка и Першино, достигло надоя в 7 тысяч килограммов и имеет прекрасные перспективы для значительного повышения продуктивности уже в этом году. Но ведь возможности заметного увеличения валового надоя не безграничны. Дополнительные объемы потребуют экономически неоправданных затрат.
– Вот их сокращением и нужно активно заниматься. Во-первых, следует внедрить более производительные технологии и постоянно работать над повышением производительности труда. Скажем, было время, когда корма в наших хозяйствах в себестоимости молока доходили до 65 процентов. Сейчас, после приобретения передовой кормоуборочной техники, внедрения прогрессивных технологий выращивания многолетних трав и кукурузы, заготовки и закладки кормов, мы снизили затраты до 40–45 процентов. А надо бы их снизить до 35%.
– И тем не менее при лучших результатах в области вы имеете рентабельность в животноводстве всего 14,1 процента за прошлый год. А для того, чтобы развивать отрасль, надо иметь как минимум 30–35%.
– Рентабельность в вашей справке указана по производству мяса и молока. Сельхозпредприятия округа в прошлом году произвели 16,5% мяса, 12,1% молока, 12% зерна, 15,8% картофеля и 8,7% овощей от областного объема. С учетом прибыльности растениеводства уровень рентабельности сельхозпредприятий округа составляет 25,2%. Благодаря господдержке они имеют возможность приобретать новое технологическое оборудование, позволяющее увеличивать объемы продукции и производительность труда. В прошлом году заводоуковцами приобретено 18 тракторов, 23 зерноуборочных комбайна, 6 сеялок, 24 единицы почвообрабатывающих орудий, 22 комплекса оборудования зернотоков и другая техника. Животноводы пополнили свою материально-техническую базу 68 единицами – это кормораздатчики, системы автопоения, доильное и навозоуборочное оборудование. Приобретения, хотя и в меньших объемах, продолжаются и нынче. Ситуация в АПК округа пока еще удовлетворительная. Но цены на технику оборудования и энергоресурсы растут, в связи с кризисом сократилась государственная поддержка производства молока, неоправданно снижают закупочные цены перерабатывающие предприятия… Под ударом находится не только животноводство, приносящее две трети выручки агропромышленного комплекса округа, но и благосостояние сельских работников. Напряженный бюджет хозяйств не позволяет увеличивать им зарплату. Однако мы не теряем надежды на лучшие времена.
– В вашем округе наблюдается и стабильный рост производства мяса.
– Особенно это заметно в свиноводстве – в последние три года производство свинины выросло на 130 процентов. От поля до прилавка выстроили цепочку свиноводческое ООО «Согласие», ООО «АрСиб-Агро» (бывшая Мичуринская свиноводческая компания) и другие сельхозпредприятия. В связи с ростом молочного и крупного рогатого скота на мясо свиней в округе не возникает проблем с реализацией зерна. Основной его объем идет на корм животным.
– Растениеводство у вас тоже является передовым в области?
– В прошлом году хозяйствами округа получен урожай зерна в 177,1 тысячи тонн в весе после доработки. В среднем собрали по 30,6 центнера с гектара. Наиболее высокий показатель достигнут в ЗАО «Падунское», получили 46,4 центнера с гектара. Добились высокой продуктивности полей и фермеры. Расширяем плантации рыночно выгодных картофеля и овощей, валовый сбор которых соответственно достиг 33-х тысяч и 4-х тысяч тонн. На территории округа успешно хозяйствуют пять сельхозпредприятий семеноводческого направления, они ежегодно выращивают, подготавливают и реализуют семяна высоких репродукций – от 20 до 25 тысяч тонн. Растениеводческая отрасль обеспечена современной ресурсосберегающей техникой. За десять лет количество тракторов и комбайнов почти вдвое сократилось, но по энергообеспеченности парк прирос на 137 процентов. Увеличивается производительность – будет и достойная зарплата для механизаторов.
