Одни скажут ягоды, а другие – грибы, и все будут правы. Да это и не загадка вовсе: просто страдная пора в лесу началась – сбор урожая. И в березняках, и в осинниках, и в бору на светлых еланках полно грибников да ягодников.
По выражению поэта, самое время собирать грибы, когда «августовская прохлада в воронки рыжиков течёт». Последний месяц лета пахнет не только вызревающими хлебами, спелыми яблоками, мёдом, но и груздями, рыжиками, опятами, утренней прохладой и туманами.
Настоящий грибник ходит на «тихую охоту» не с вёдрами и пакетами, а с корзиной, и не с какой-нибудь современной ширпотребовской поделкой, а изготовленной из ивовых прутьев самобытным деревенским мастером. В это лукошко с особой бережностью охотник за лесными дарами укладывает свои находки.
Людно в лесах, ведь грибы повыскакивали почти все и разом. По лиственным колкам высыпались подберёзовики, подосиновики, белые, сыроежки и, что доставляет особое удовольствие грибникам, – грузди. В старину груздки солили в сосновых кадушках и убирали в погреб. Какое это было несказанное угощение – пальчики оближешь! Конечно, и сейчас умеют мастерицы готовить впрок эти грибки в стеклянной таре, но с кадушечной засолкой баночную продукцию не сравнить.
Помню, как в свои детские годы женщины приносили на коромыслах полные вёдра и корзины груздей и мыли их на плотиках с шутками да прибаутками. А какой здоровый дух исходил от свежевымытых грибов – не передать словами!
В борах народились особо красивые первостатейные белые грибы – боровики. Их тёмно-коричневые шапочки приподнимают лесную подстилку, позволяя грибникам обнаружить сокровище. Некоторые крепыши уже пробили опавшую хвою, демонстрируя свою богатырскую стать. А сборщикам того и надо: углядеть красавца, срезать да любовно в лукошко уложить!
Там, где сосенки немножко расступились и подстилка после дождей прогрелась, выставили свои уши рыжики, слушая тишину. Это грибы – всем грибам грибы! Есть у них свои верные поклонники, и не только за особый, изумительный вкус, но и за то, что рыжик ещё надо обнаружить, ведь он настоящий мастер камуфляжа.
Все любят собирать грибы: и стар и млад. Многие дикие птицы и животные используют грибы в своём рационе и даже ведут заготовки впрок. Но чтоб собаки интересовались грибами, слышать не приходилось.
Наш молодой спаниель впервые в своей жизни видит грибы. Подметив увлечение хозяев, он с азартом принялся разыскивать боровики. Найдя гриб, пёсик сламывал его, ложился и ждал нас, чтоб мы взяли его находку и похвалили друга. В собачьи «заготовки» входили в основном «нафаршированные» переростки, и от услуг четвероногого помощника мы поэтому отказывались. Поняв, что так дело не пойдёт, смышлёный грибник стал выхватывать крепкие боровички у нас из-под носа и убегать. И только после окрика и команды «дай» спаниель приносил находку. Вот такая в собаке проснулась охотничья одержимость к грибам.
Сбор грибов – это такая же страсть, как охота и рыбная ловля. «Тихой охотой» её назвали поэты.
Упоровский район.
