С каждым днем увеличивается световой день. В феврале наступает благодатный период для выгонки на зелень лука, посева витаминных овощных культур, и, конечно же, рассады для теплиц и открытого грунта.
В течение первых недель у культур, предназначенных «на свежую зелень», усиленно растут корешки, поэтому много света им не требуется. Хорошим местом будет уголок у балконной двери, рядом с ней, и температура порядка 12–16 градусов. Только, пожалуйста, не рядом с батареей центрального отопления. Жара, которую они «излучают», может высушить почву и погубить семена. После того, как появятся почки и начнут отрастать листья, ящички надо переставить ближе к окну.
Выгоночные растения поливать следует отстоявшейся теплой водой. Ошибочно поступают некоторые растениеводы-любители, когда отстаивают ее в плотно закупоренных банках-бутылках, а не в открытых или приоткрытых емкостях.
В наших сибирских условиях используйте районированные сорта. Семена впрок не заготавливают, но приобретают с небольшим излишком, так как часть их может быть отбракована при сортировке.
Срок сохранения всхожести у разных семян различный. Так, сравнительно долго, до 6 – 8 лет, сохраняют всхожесть арбуз, дыня, кабачки, огурцы, тыквы. Семена брюквы, гороха, капусты, баклажанов, редиса, редьки, репы, свеклы, томатов, фасоли не теряют всхожесть 4 – 5 лет; 2 – 3 года можно хранить семена моркови, бобов, перца, шпината, петрушки, укропа, ревеня, салата, щавеля и всего один год – сельдерея. Если семена хранились дольше, то перед посевом необходимо проверить их всхожесть. Не лишней будет и калибровка (сортировка по плотности). Для огородников-любителей более приемлем такой способ: семена погружают в 3-5%-й раствор поваренной соли (3-5 г на 100 мл воды). Всплывшие на поверхность легковесные щуплые семена удаляют, а осевшие на дно промывают, рассыпают на бумаге или ткани тонким слоем и подсушивают до сыпучего состояния. Крупные дают более дружные всходы.
Чтобы правильно определить дату высева, за точку отсчета нужно взять срок высадки рассады на постоянное место. Напомним, для выращивания рассады баклажанов и перцев требуется 55 – 60 дней, для томатов – 45– 65–70 дней, в зависимости от сортов.
Оптимальная температура воздуха в помещении для проращивания семян овощных культур от 22 до 28 градусов. Верхний слой почвы при этом должен быть во влажном состоянии. Для этого нужно накрыть ящик пленкой или стеклом и ежедневно опрыскивать поверхность почвы теплой водой.
Рассаду томатов лучше выращивать из наклюнувшихся семян, которые заглубляют на 1 см рядами (4 – 5 см, между семенами – 2–3 см, если рассаду выращивают без пикировки) в деревянные ящики высотой 8–10 см и устанавливают их на подоконнике. В том случае, когда растения предстоит пикировать, семена можно засевать соответственно на 3–4 см и 1–2 см друг от друга. Днем необходимо поддерживать температуру 18…23, ночью +15+16 градусов. Пикируют сеянцы в фазе двух настоящих листочков. Через 8–10 дней рассаду подкармливают (0,5 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата, 1,5 г хлористого калия на 1 л воды) и тут же поливают. Вторую подкормку дают за неделю до высадки в открытый грунт (1 г аммиачной селитры, 6 г суперфосфата, 2 г хлористого калия на 1 л воды).
Семена баклажанов всходят недружно. Плошку с семенами нужно поставить туда, где температура составляет 24-28 градусов, и ни в коем случае не выше. При более низкой температуре прорастание надолго затягивается и возникает опасность загнивания. Семена высевайте в ящик по схеме 5х5 см на глубину 1,5–2 см. Затем полейте и закройте прозрачной пленкой. После появления первого настоящего листа сеянцы из ящиков распикируйте по одному в горшочки. Пока сеянцы надежно не приживутся, их надо защитить от прямых солнечных лучей листом бумаги. Через две-три недели после пикировки баклажанам полезна будет подкормка комплексными удобрениями. Овощ этот остро реагирует на недостаток магния, поэтому, покупая смеси удобрений, обращайте внимание на присутствие в них этого микроэлемента.
Кстати, любому растению, особенно рассаде, нужны не только азот, фосфор и калий, но и микроэлементы. Железо входит в состав хлорофилла и отвечает за интенсивность фотосинтеза. Его недостаток задерживает рост. Бор уменьшает количество пустоцветов, предотвращает опадание завязей, ускоряет накопление сахаров и крахмала. При недостатке бора побеги и листья развиваются в уродливых формах. Медь отвечает за водный баланс растений. Если ее мало, теряется тургор (наполненность и упругость листьев и стеблей), листья поникают, молодые всходы погибают. Большая часть наших почв бедна растворимыми формами меди. За биосинтез витаминов и ростовых веществ отвечает в мире флоры цинк. Молибден уменьшает накопление и содержание в растениях нитратов в продукции, ускоряет плодоношение и увеличивает урожай.
При выращивании рассады сладкого перца нужно заранее предусмотреть, что этот овощ не любит пикировку. Поэтому каждому семечку сразу необходимо определить отдельный горшок. Только не засыпайте их доверху, оставьте место (2–3 см) для подсыпания почвы в случае вытягивания рассады.
О пикировке задавали вопрос читатели. Отвечаем. Это пересадка рассады во время роста из одной емкости в другую, при которой специально обрывается кончик главного корня. Для этого даже используют специальную заостренную палочку (пику), от которой, собственно, и произошло название этого мероприятия. Эту палочку втыкают под корень растения, тем самым, обрезая его. Можно обойтись и без пики – пальцами отщипнуть треть корешка. После этой операции корневая система превращается в мочковатую, то есть начинают хорошо расти боковые мелкие корешки. Сеянец станет крепким, ему легче будет прижиться на новом месте. За 2 часа до пикировки обильно полейте рассаду теплой водой, чтобы сеянцы вынимались легко.
И еще о семенах. Мы постоянно напоминаем – приобретайте их в надежных специализированных магазинах. Берите пакетики от проверенных товаропроизводителей. Вот что посоветовал делать в случае приобретения некачественных семян ведущий специалист юридической службы Тюменской областной общественной организации защиты прав потребителей Александр Моисеев:
– Необходимо составить претензию в письменном виде в двух экземплярах. Один экземпляр отдать продавцу, а на втором поставить штамп, с указанием того, что претензию продавец получил. В претензии указать, что, в соответствии со ст. 4 Закона РФ «О защите прав потребителей» продавец обязан передать потребителю товар, качество которого соответствует договору купли-продажи и обязательным требованиям закона. Кроме того, согласно статьям 8–10 этого закона потребителю должна быть предоставлена подробная информация о товаре. Если семена не всходят, можно предположить, что товар некачественный. Потребитель вправе отказаться от договора о купле-продаже и потребовать возврата оплаченной за товар суммы. Необходимо письменно обратиться в Роспотребнадзор.
По конкретным случаям потребители могут получить консультации специалистов Тюменской областной общественной организации защиты прав потребителей по адресу: г. Тюмень, ул. 8 Марта, 1/57, офис 505 или по телефону «горячей линии»: 230-430.
