Не всегда и не у всех на даче найдется утюг, а занавески и постельное белье «просится» в стирку. Смело стирайте все. Такие вещи, как шторы и покрывала, лучше вообще после стирки не гладить. Достаточно правильно их высушить.
Для этого шторы вешают на окно влажными. Никакой утюг не отгладит их так ровно, как сделают это они сами, расправляясь под действием силы тяжести. А выстиранное покрывало достаточно закрепить на веревке за совмещенные противоположные края, а в сгиб положить круглый деревянный черенок. Он «выгладит» покрывало своим весом.
***
Холодильник на даче – вещь редкая. А если у вас с собой пара пакетов молока и выпили только стакан? Конечно, оставшееся начнет скисать на второй день. Что делать? Творог! Прокисшее молоко нагревайте в кастрюле на слабом огне до того момента, когда появится белый плотный сгусток (белок) и светло-зеленоватая сыворотка. Затем кастрюлю с содержимым охладите, после чего белок откиньте на сложенную вчетверо марлю и дайте стечь сыворотке в течение 1-2 часов.
Блюда, приготовленные из творога, полезны всем. Особенно спортсменам и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, а также больным, кому рекомендуется повысить долю белка в рационе.
***
Если картофель нужно сварить побыстрее, положите в воду ложку маргарина.
Варите картофель на умеренном огне. На сильном он разваривается снаружи и лопается, а внутри остается сырым.
***
Для многих дачников, особенно по осени, во время сбора урожая носить тяжести – почти неизбежность. Может, кому-то пригодятся и эти советы.
Один груз нести тем легче, чем он ближе к телу.
Не носите в одной руке или на одном плече груз больше 3-5 кг; в противном случае может возникнуть искривление позвоночника; распределяйте груз по возможности равномерно в обе руки. Удобно также пользоваться рюкзаком или сумкой на колесиках. Груз, который несете в рюкзаке, должен быть расположен ближе к спине, иначе центр тяжести смещается назад, и вы будете вынуждены наклоняться вперед.
Даже самую небольшую и не очень тяжелую сумку не забывайте время от времени перевешивать на другое плечо.
Если груз приходится нести только в одной руке, вытягивайте свободную руку, стараясь создать равновесие.
И еще. Когда вы поднимаете что-либо или тогда, когда поднимаете руки, чтобы развесить белье, делайте вдох; это должно стать привычкой.
