– Для арабов, жителей пустыни, финиковые пальмы много веков были жизнью, их радостью: они спасали людей от лучей солнца, предохраняли ручьи и водоемы от высыхания и занесения песком. Балки, столбы, двери в хижинах сделаны из стволов финиковой пальмы, крыши покрыты ее листьями. Сейчас из листовых жилок и волокон коры изготавливают канаты, веревки, циновки, мешки, корзины. Верхушечные почки и цветочные обвертки, так называемая «пальмовая капуста», идут в пищу. Их заквашивают и получают «пальмовый сыр». Особым лакомством считается сердцевина молодых финиковых пальм, имеющая вкус миндаля.
Это лакомство очень дорогое, т.к. удаление сердцевины приводит к гибели пальмы. Соцветия и стебель выделяют сладкий сок (до 3-х литров в день), из которого делают сахар и пальмовое вино лакби. Но самую большую ценность имеют финики. Их едят свежими, сушат и варят. Из них и ячменной муки пекут хлеб, делают мед. Поджаренные и размолотые косточки фиников заменяют кофе.
Виды, выращиваемые в комнатных условиях:
Phoenix canariensis («финик канарский») имеет перистые ваи с узкими, прямыми, жесткими листочками. Вырастает до 2-х м.
Phoenix roebelenii («финик робелена») вырастает до 1,5 – 2 м, может иметь несколько стволов, у него густая крона с красиво изогнутыми узкими и длинными листочками.
Phoenix dactylifera («финик пальчатый»). Это исходная форма финиковой пальмы, она не так красива, но растет быстрее предыдущих видов. Ствол ее с годами оголяется. Черенки листьев покрыты шипами.
Впрочем, финиковую пальму из обычной косточки может вырастить каждый, но делать это лучше в феврале или марте.
Купите в магазине упаковку плодов, полакомитесь, а косточки оставьте на сутки просохнуть, чтобы избежать процесса гниения. Обычно после посадки первые всходы финик дает только через три месяца. Но опытные садоводы могут ускорить этот процесс. Так, перед посадкой на несколько суток замочите косточки в теплой воде, которую ежедневно меняйте. Это нужно для того, чтобы твердые семена разбухли и росткам было проще пробиться через их оболочку.
Также используют такие методы ускорения проращивания финика из косточки, как ошпаривание горячей водой, царапание семени, чтобы влага быстрее проникала в него.
После вымачивания косточку вертикально погружают в землю, торф или опилки, смешанные с землей. Глубина погружения должна быть равна 1,5 длины косточки.
Будущей пальме для проращивания необходимо обеспечить достаточно высокую температуру – 25-30 градусов. Можно поставить горшок с косточками на батарею. Кроме того, не забывайте регулярно увлажнять почву.
Когда ваши усилия увенчаются успехом и над землей появятся ростки, не спешите их пересаживать в отдельные горшочки, подождите, пока они окрепнут и достигнут 10 см. Только после этого переселяйте каждую пальмочку в свой «домик», диаметр которого должен быть 10-12 см. Для пересадки можно использовать смесь, широко распространенную во всех магазинах, которая так и называется ”Земля для пальм”. При пересадке верхний слой почвы следует снимать и заполнять свежей.
Помните, что финику нравится яркий свет, неплохо обеспечить для него прямые солнечные лучи. Поэтому поселите вашего питомца на южном или юго-восточном окне. Для равномерного развития кроны периодически поворачивайте пальму относительно солнца. При недостатке света листья растения вытягиваются, теряют форму и становятся ломкими.
Финиковая пальма требует обильного полива, но не застоя воды в горшке. Летом можно обильно поливать и оставлять немного воды в поддоне. Зимой полив сокращают. Ваш питомец не терпит пересушки кома. Если такое случится, то его листья поникнут и больше не восстановятся, придется их подвязывать к опоре или стволу. Также при пересушке на пальме появляются пятна.
Поливать необходимо только мягкой водой, при поливе слишком жесткой водопроводной на листьях появляются коричневые пятна, наблюдается задержка роста и развивается хлороз. При чрезмерном поливе, особенно в зимний период, также может появиться пятнистость листьев.
Летом и зимой нужно ежедневно опрыскивать растение и периодически, например, раз в неделю, устраивать душ, прикрывая земляной ком полиэтиленом.
Горшок необходимо увеличивать на 3-4 см в диаметре при каждой пересадке. Чем больше емкость, тем интенсивнее будет расти финик.
С марта по сентябрь раз в неделю вносят минеральные и органические удобрения. Пальма в период роста быстро расходует питательные вещества из почвы. При их недостатке листья желтеют, и растение останавливается в росте. В зимний период подкормку сокращают до одного раза в месяц.
Удобрения, разведенные в воде, вносят во влажный грунт.
Финиковая пальма тяжело переносит пересадку. Поэтому зачастую лучше проводить перевалку в горшок большего размера, только когда корни заполнили всю емкость и видны из дренажного отверстия. Так, молодые растения до 4-5 лет пересаживают ежегодно, взрослые – раз в 2-3 года.
Обратите внимание на болезни фиников. Так, если листья вашего питомца стали желтыми, это говорит о недостатке полива или питательных веществ в почве.
Бледная листва сигнализирует о том, что растению слишком много солнца. Либо его поразил красный паутинный клещик.
Кончики листьев стали коричневыми, самая вероятная причина – сухой воздух, также возможно из-за недостаточного полива, воздействия холодного воздуха или от прикосновения к холодному, например, оконному стеклу зимой.
Коричневые пятна на листьях появляются при переувлажнении почвы или резком понижении температуры, а также использовании для полива очень жесткой воды.
Прочитав о финиковой пальме вышеизложенные факты, надеюсь, вы, несомненно, захотите вырастить ее сами. Дерзайте! Специалисты утверждают, что это одно из самых выносливых и неприхотливых растений.
