Минувший День космонавтики стал поводом для взгляда в прошлое. На Ситниковском комбинате, в частности, вспомнили о том, что стояло за обеспечением космических миссий.
В советский период большое внимание уделялось питанию космонавтов – оно должно было быть компактным, питательным и безопасным при хранении. Одним из таких продуктов стало сгущённое молоко. В 1970-е годы сгущёнка, произведённая на Ситниковском молочном комбинате в Тюменской области, вошла в так называемый спецзаказ – «банку № 1» для питания космонавтов, а также подводников и пограничников, сообщает пресс-служба предприятия. Комбинат на тот момент уже имел значительный производственный опыт: первая варка состоялась в марте 1932 года, и уже к концу его было выпущено более 1,2 млн банок молочных консервов.
К началу 1970-х годов объёмы производства достигли 23 млн банок в год. Бело-голубая банка сгущённого молока стала узнаваемым символом качества и одним из самых распространённых продуктов в стране. Для космической отрасли важны были не только вкусовые характеристики, но и стабильность состава, высокая калорийность и длительный срок хранения – параметры, которым молочные консервы полностью соответствовали.
Сегодня Ситниковский молочный комбинат является филиалом АО «Золотые луга» – современного предприятия с автоматизированными линиями и строгим контролем качества сырья и готовой продукции. А опыт поставок сгущёнки для космической отрасли стал частью промышленной истории региона.
