Пресс-служба Центра стратегических разработок сообщила: в 2026 году средняя стоимость набора продуктов для приготовления блинов по России снизилась на -4,7% – до 113,64 рубля. Таким образом в РФ, вместе с масленицей пришла блинная дефляция.
Основным драйвером удешевления называют снижение цен на яйца (-20%) и сахар (-8,5%), цены остальных компонентов не превысили уровень инфляции.
В дефляционных лидерах Вологодская область – минус 14,5%, а вот максимальная блинная инфляция на Чукотке +11,4%. В ТОП-10 российских регионов по наименьшей стоимости Тюменская область не вошла.
Из федеральных округов по-прежнему дешевле всего приготовление блинов обойдется в Приволжском федеральном округе – 97,62 руб., а дороже всего – в Дальневосточном федеральном округе: 158,62 руб. – единственный ФО, где фиксируется блинная инфляция.
Приводится и такой подсчёт: на среднюю зарплату россиянина можно напечь 51,5 тысяч блинов – на 19,3% больше, чем в прошлом году. Среди стран ЕАЭС (в пересчете на российский рубль) самые дешевые блины – в Беларуси и Кыргызстане: порция обойдется в 97,57 и 104,2 рубля соответственно.
