В реестр виноградно-винодельческих зон (ВВЗ) России в 2025 году добавилась Тюменская область.
В Ассоциации виноградарей и виноделов России пояснили, что ВВЗ создают, если местные предприниматели сами выступают с инициативой, либо регион обладает зарегистрированными паспортами виноградных насаждений и виноградниками.
– Включение нашего субъекта в перечень зон, где выращивается виноград и работают законные винодельни, поддержало виноградарей, которые раньше занимались этим как любители, — теперь вообще нет преград для развития дела. Изначально наши предприниматели выращивали саженцы хвойных деревьев для лесовосстановительных работ, теперь же округ первым в регионе обзавелся виноградным продуктом, притом с промышленным производством, – рассказывает замглавы Заводоуковского муниципального округа, инвестиционный уполномоченный Елена Аверина.
Подначивают соучредителя предприятия Алексея Номеровских: мол, не авантюра ли это? Западная Сибирь — зона рискованного земледелия, и виноградом тут больше увлекаются энтузиасты для личного потребления.
– Точно, авантюрист я! Первый виноград для себя посадил в 2000 году, а мой коллега Рустам Садыров умел готовить напитки. В новом проекте мы объединили знания и средства. Поскольку повторять не за кем, сами прокладываем путь. Основной сорт — «памяти Домбковской»: им занято 0,2 гектара. Есть «маркетт», «амурский», «шабреву». Выбирали наиболее зимостойкие лозы. Честно признаться, для нашего климата посадочный материал подобрать непросто, поэтому самое верное решение — тщательно укрывать, особенно при возвратных заморозках, как сейчас. Знаю, что в Крыму вывели сорт, выдерживающий температуру минус 25 градусов, как только он поступит в продажу, сразу приобретем, – рассказывает он.
Заводоуковские виноградники располагаются в районе села Падун: за мощным сосновым бором открывается чудесный вид, напоминающий российский юг. Несколько пробных урожаев уже сняли. Ныне с трехсот лоз ждут ягод, которых должно хватить на 100 бутылок экспериментального сухого красного вина, сообщает администрация Заводоуковского городского округа.
Международные винные эксперты неоднократно заявляли, что, задействуя для выращивания винограда и производства вина северные регионы, Россия будто повторяет европейский путь: немало коммерческих виноградников есть в Дании, Швеции, Нидерландах.
