В Тюмени стартовал новый сезон социально значимой программы развития экологической культуры и здорового образа жизни «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно». Организатором проекта традиционно выступает Тюменский региональный некоммерческий благотворительный фонд экологии человека «Земляне» при поддержке гранта губернатора Тюменской области.
Торжественное открытие, состоявшееся в научной библиотеке имени Д.И. Менделеева, позволил собравшимся почувствовать приближение самого любимого времени года. Ведь весна уже не за горами! А это значит, что организаторы и все желающие отправятся в заповедные уголки родной природы, чтобы насладиться весенним воздухом, окунуться в атмосферу полезного во всех отношениях занятия.
— Мы будем не только собирать и показывать всем желающим полезные, вкусные и ценные дикоросы, но и учить их готовить! Сам я уже лет пятнадцать обожаю «дикую кухню» и всем ее рекомендую, — сообщил участник проекта, председатель Альянса социально ориентированных некоммерческих организаций Тюменской области Михаил Мельцер.
По его словам, в этом году проект заиграет новыми красками. А именно получит важный патриотический вектор. Так, с Тюменским отделением Союза десантников России достигнута договоренность о реализации подпроекта «Родные травы». Он заключается в том, что подготовленные тюменцами травяные сборы, имеющие общеукрепляющий, иммуномодулирующий, противовоспалительный и антистрессовый эффект, будут переданы действующим частям армии в зону проведения специальной военной операции. И как только начнется сезон сбора, все желающие смогут присоединиться к данной инициативе. Эксперты проекта во главе с руководителем Викторией Бондарь научат, как правильно высушить собранное сырье, сформируют травяные сборы и помогут с оформлениием документов на них.
В проекте также участвуют известные тюменские общественники: Татьяна Гаврилова, Сергей Фирцев, Екатерина Леденева, Павел Ситников и многие другие.
