НЕ ОПОЗДАЙТЕ!
Опытные огородники пристально наблюдают за состоянием озимого чеснока. Как определить сроки его уборки? Поторопишься или опоздаешь – можешь потерять часть урожая.
А секрет прост – вам это подскажут цветоносы (или стрелки), которые необходимы и для будущей посадки. Если стрелки выпрямились, а коробочки с семенами начали растрескиваться, то время уборки настало. И дополнительный признак определить, созрел ли чеснок: листья (перо) должны желтеть. Степень зрелости можно проверить и по стеблю – у шейки он еще жесткий, но уже начинает терять упругость. Чтобы не ошибиться, выкопайте головку чеснока и внимательно ее осмотрите. Корешки у зрелой уже не белые, а слегка посеревшие, зубки покрыты 2-3-слойной рубашкой.
Убирать чеснок нужно в погожий солнечный день. За три-четыре часа он успеет обсохнуть, и затем уложить на окончательное досушивание.
Если погода дождливая, с уборкой всё равно не тяните, при первом же прояснении спешите к грядкам. Лучше его подольше просушить перед закладкой на хранение, чем передержать в сырой земле.
Василий ПЕРМЯКОВ
