АПК
Убойная кампания на Ямале близка к завершению. На 15 комплексах в шести районах автономного округа заготовлено 2 170 тонн оленины. В январе заготовку мяса продолжат на четырех убойных комплексах, расположенных на территории Приуральского, Надымского и Тазовского районов.
По информации департамента агропромышленного комплекса, в 2021 году сдано более 54 000 голов оленей. Средний убойный вес одной туши – 40 кг, доля высококачественного мяса категории «свободная реализация» – 86% от общего объема заготовки.
Основной объем заготовок традиционно приходится на сельскохозяйственные организации, которые сдали более 739 тонн оленины. Уже второй год подряд наблюдается существенное увеличение объемов заготовок от частного сектора – 482 тонны, тогда как в 2019 году оленеводы- частники сдали 78 тонн мяса. Положительная динамика стала результатом введения в 2020 году новых региональных мер поддержки оленеводов», – рассказала заместитель директора окружного департамента АПК Любовь Охман.
С 2020 года по инициативе губернатора автономного округа Дмитрия Артюхова работает механизм господдержки отрасли, направленный на увеличение доходов оленеводов. Для всех хозяйств, вне зависимости от формы собственности, при непосредственной сдаче животных на убойные комплексы закупочная цена составляет около 450 рублей за килограмм мяса категории «свободная реализация» и не менее 150 рублей – мяса категории «промышленная переработка».
На убой принимаются только идентифицированные олени, прошедшие обязательные ветеринарные профилактические процедуры. На каждом специализированном комплексе организована ветеринарно-санитарная экспертиза получаемой продукции оленеводства.
В 2022 году закупочные цены на оленину сохранятся.
Пресс-служба губернатора ЯНАО
