ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
Рабочую поездку в Тюмень на сыроварню «Петелино» организовал для фермеров Марии Савчиц и Павла Козлова проектный инвестиционный офис Тобольского района.
Савчиц из села Байкалово приобрела на средства господдержки коров айширской породы, дающих очень даже сыропригодное молоко. Сначала она мелкими партиями изготавливала сыр по «бабушкиным рецептам», а молоко в основном у нее забирали тюменские сыровары. И вот вместе с Павлом Козловым, имеющим козью ферму, она приехала в областной центр учиться сыроварению.
Фермерам пригодились советы опытных коллег, консультацию по сертификации сыров они получили в госцентре стандартизации и метрологии. «Для сельских предпринимателей важно выезжать за пределы своего хозяйства, – сказал глава Тобольского района Леонид Митрюшкин, – обмениваться опытом с коллегами. Это способствует поиску новых точек роста, стимулирует к реализации новых инвестпроектов».
НА СНИМКЕ: тобольские фермеры перенимают опыт.
Валерий ИКСАНОВ
Валерий ИКСАНОВ
