В летнее время число пищевых отравлений возрастает примерно в два раза. Важно правильно выбирать места для питания в уличных кафе.
Эксперты тюменского центра гигиены и эпидемиологии предупреждают, что отравление может случится по причине нарушения работниками заведения санитарных норм или техпроцессов во время приготовлении пищи, а также из-за неверного хранения продуктов. Прежде, чем идти в кафе, нужно прочесть отзывы отзывы о заведении. Оцените санитарное состояние гостевого зала, а также внешний вид официантов, внимательно изучите меню. Если меню небольшое, это значит, что готовят из свежих продуктов. Нужно обращать внимание и на количество соуса в блюде. Иногда таким способом пытаются замаскировать несвежий запах и вкус продуктов,сообщает «Тюменская область сегодня».
