ПОДСОБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Нина Александровна Столбова из села Красново всю жизнь проработала в животноводстве, дела этого не оставляет и сейчас. В своём личном подсобном хозяйстве она и доярка, и телятница, и свинарка, и птичница – в общем, настоящий сельхозтоваропроизводитель.
Родилась Нина в большой крестьянской семье. Мать трудилась свинаркой, поэтому ребятишки с малых лет привыкли помогать по хозяйству.
– На ферму я совсем молоденькой пошла, шесть классов окончила – и в колхоз «Сибирь». – вспоминает Нина Александровна. – Дали мне группу почти в три десятка коров. Доила вручную.
Так на ферме и проработала без малого сорок лет. Не раз ее отмечали как передовика производства.
– Забота, уход и хорошее питание коровкам нужны, тогда и молоко давать будут. Мы на поле ездили картошку да турнепс собирать, сено косили с доярками, – рассказывает Нина Александровна.
Когда она вышла замуж, родители подарили молодоженам тёлку. Сейчас на подворье пенсионерки корова, козы, куры, свиньи. Излишки молока, творог, сметану, сливки, мясо, яйца продает односельчанам.
Признаётся, что с кормами стало трудновато, раньше своими силами заготовляли, теперь за всё «копеечку» надо отдать. А бросить хозяйство не может: привыкла с раннего утра до поздней ночи хлопотать, да и в семейный бюджет доход какой-никакой.
Не отказываются ее родные и близкие от омлета из свежих яиц, фирменных пельменей из фарша домашнего производства. А приусадебный участок – источник овощей.
Но особая ее забота – козы. Молоко у них особое, от многих хворей помогает, очень полезное.
– Так что пейте козье молоко на здоровье, – говорит Нина Александровна.
НА СНИМКЕ: Нина Столбова со своей любимицей Дочей.
Екатерина БАЙБУЛАТОВА /фото автора/
