ПОКУПАЕМ ТЮМЕНСКОЕ
Молочный комбинат ООО ММК «Исеть-Молоко» в прошлом году стал участником национального проекта «Производительность труда». При содействии службы занятости его работники прошли профессиональное обучение по ряду направлений: экономика предприятий и организаций, стратегическое и операционное управление персоналом, технологии производства продуктов питания и проведения лабораторного анализа.
Ассортимент молочной продукции у комбината достаточно обширный – более 20 наименований. Но в качестве пилотного проекта по повышению производительности труда был выбран поток производства сыра «Сулугуни». В результате выработка на одного сотрудника выросла на 33 процента. Время производства партии сыра сократилось более чем наполовину, а незавершенное производство снизилось на треть.
– Участие тюменских предприятий в этом национальном проекте, – отметил заместитель губернатора Тюменской области Владимир Сысоев, – позволит им состязаться на равных с сильными отечественными и зарубежными конкурентами. В помощь и современное оборудование производства России, Италии, Германии, Франции, приобретенное не без участия областного бюджета.
Валерий ИКСАНОВ
