Специалисты тюменского центра гигиены и эпидемиологии рекомендуют увеличить количество рыбных дней тюменцам.
Рыба – это ценный источник легкоусвояемого белка, микроэлементов и витаминов. Регулярное употребление рыбных блюд особенно полезно людям, которые расположены к заболеваниям сердца. Среди лидеров по оказанию оздоровительного эффекта - рыба жирных сортов: палтус, осетровые, скумбрия, чавыча. Эти сорта содержат максимальное количество Омега-3 жирных кислот, крайне важных для межклеточных процессов. Они имеют противовоспалительный эффект, сообщает «Тюменская область сегодня».
