Врач рассказала тюменцам, как сохранить здоровье среди изобилия еды и напитков.
Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, доцент, сотрудник тюменского кардиоцентра Мария Ляпина советует придерживаться режима и в праздничный день, готовя завтрак, обед и ужин.
Следует использовать простые рецепты с продуктами, которые наименее вредны. Например, для заправки салатов лучше использовать нежирную сметану, греческий йогурт. Вместо жарки запекайте или тушите. Рыбу и мясо сочетайте с овощами. Большое количество сладкого и мучного может вызвать брожение и повышенное газообразование в кишечнике. Простая чистая вода помогает почкам выводить токсины, но при этом сохранять питательные вещества и микроэлементы. Сладкие газированные напитки и соки очень калорийны, увеличивают нагрузку на организм, способствуют набору лишнего веса.
Если вам противопоказаны какие-то блюда, не готовьте их. Обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта вызовут жирные, жареные или копченые блюда, маринованные, слишком соленые или острые продукты, крепкие алкогольные и газированные напитки, шоколад, крепкий кофе, сообщает "Тюменская линия".
