Красная икра – традиционный деликатес для новогоднего застолья. Однако даже такой полезный продукт не стоит есть ложками.
Елена Дороднева, тюменский диетолог, врач-эндокринолог советует:
- Икра употребляется в качестве не основного блюда, а закуски. Это бутерброды с икрой, канапе и различные украшения на салатах. Употребление икры показано лишь в небольших количествах – не более 25 граммов за раз. То есть, достаточно 1-2 бутерброда. В икре много жира и соли. Поэтому налегать на нее ни в коем случае не стоит.
Излишнее увлечение икрой может отрицательно сказаться на желудочно-кишечном тракте, фигуре, вызвать аллергические реакции, сообщает "Мегатюмень".
