ПРИРОДА И МЫ
Калина поспела! Значит, уже глубокая осень с заморозками, и не только на почве.
Помню, в детстве моя бабушка калину покупала на рынке, так как жили мы в большом городе, и не было у нас под окошком замечательного кустика, о котором поют такие душевные застольные песни.
Но сейчас уже калина вызрела – яркая, налитая соком кладезь витаминов. Это прекрасное средство от кашля, от простуды, и просто приятный ароматный напиток, особенно если ягодки в русской печи запарить.
Деревенские жители знают толк в лесных ягодах. Собирают калину в октябре, связывают в пучки и развешивают в амбаре на веревочке, да повыше, где воздух сухой и чистый. Хранится калина долго, буквально до следующего лета.
Деревенские мальчишки после школы прямиком в лес бегут – им не до гаджетов, они калину заготавливают.
Елена СЛИНКИНА /фото автора/
