НАШИ ПРОДУКТЫ
Мы ежегодно слышим сообщения о больших достижениях российского АПК, в том числе о растущих сборах зерна. Вот и в этом году совокупный объем в стране составит по предварительным прогнозам более 120 млн тонн.
Разумеется, хлеборобов необходимо поблагодарить за тяжелый труд. Это не их вина, что приходится гонять высокопроизводительные комбайны по полям с урожайностью до 20 центнеров с гектаров на гигантской территории от Урала до Дальнего Востока. И это при применении почти космических технологий в сельскохозяйственном машиностроении, спутниковой навигации, цифровизации растениеводческой отрасли. Наши северные соседи (Финляндия, Швеция, Норвегия) в не менее суровых условиях, используя российские минеральные удобрения, уже давно вышли на отметку продуктивности полей в 40 ц/га. Себестоимость их зерна и зернобобовых куда ниже нашей.
В прошлом году в России было собрано 120,7 млн тонн зерна. Но странное дело, из них 34 млн, по сообщениям на недавнем Московском экономическом форуме, не прошли через рынок. То есть непонятно, действительно ли существовал этот объем хлеба? А если и был, то как был использован – на корм животным, ушел на переработку… Этого не было отмечено в различных формах учета.
К неопределенным 34 млн т, пролетевшим мимо казны, прибавим вполне конкретные 41,7 млн т, проданные за рубеж с июня 2019 по июль 2020 года по сниженным ценам. Получается, на потребление внутри страны остается чуть более 55 млн. Уже который год в России не растет потребность в зерне. Среди главных причин сократившееся в несколько раз поголовье крупного рогатого скота.
Еще в советское время несколько научно-исследовательских институтов Академии наук СССР после скрупулезных подсчетов пришли к выводу, что для обеспечения полноценного сбалансированного питания (мясо всех видов, молочные и другие продукты) необходимо производить 1 тонну зерна на человека. Получается, на производство продукции для 147-миллионного населения был направлен, грубо говоря, вдвое меньший объем. И, извините, грешно радоваться тому, что стране удалось продать большой объем зерна в основном низкого – четвертого класса – качества, тогда как значительной части населения недостает натуральных продуктов.
Потребление по медицинским нормам натуральных продуктов россиянами стремительно сокращается и по причине низких доходов. Обнищавшее население в основном питается продуктовыми подделками на основе пальмового масла, генномодифицированной сои и других эрзац-пищевых основ. Даже в хлебе зерновая доля невелика и продолжает сокращаться. В большинстве магазинов говядина представлена лишь в виде суповых наборов из костей после разделки туш. На другое у многих людей денег нет.
На Московском экономическом форуме было заявлено, что «в РФ налоговая нагрузка на физических лиц в среднем намного выше, чем в других государствах. Например, в Германии доход в 46 тыс. руб. не облагается налогом, в Штатах – 45, в Китае – 35. Если бы у нас при нынешних доходах, когда разрыв между зарплатой министра и оплатой простого гражданина достиг разницы в 450 раз, была американская или китайская шкала, то от сборов освободили бы примерно от 65 до 80% населения. При этом при доходе до 20 тыс. руб. в месяц люди вообще должны освобождаться от налогов».
А каково старикам с мизерной пенсией? Как сообщают авторитетные экономисты, покупательная способность рубля только за несколько месяцев этого года снизилась отнюдь не на 6 процентов. Средний размер пенсии в стране составляет 14,5 тыс. руб., что в прямом смысле слова является средней температурой по больнице. У нас ведь есть особые ветераны, получающие от 40 до 100 тыс. (и более) рублей.
А вот еще одна загадка с Московского форума. При потребности продовольственной безопасности в 47,7 млн т молока система электронного учета «Меркурий» Россельхознадзора, которая строго обязательна для всех сельхозпроизводителей, насчитала за прошлый год 20,5 млн т. Это более чем в два раза меньше необходимого. Напрашивается вопрос: откуда же тогда солидные объемы сыров и большая линейка молочных изделий? Нетрудно догадаться. Это и гигантские запасы сухого молока, закупленные в Белоруссии и других странах, и откровенные подделки из пальмового масла и других опасных для здоровья жиров.
Сокращение производства молока и молочного стада происходит в условиях сплошных загадок (секретности). На телевизионных экранах мы видим молочные комплексы с многотысячным поголовьем, с высокой степенью цифровизации и автоматизации. Роботизированные фермы, готовые «залить» россиян качественным молоком. А на самом деле?
В условиях сокрытия реальных дел и статистики мы уже подошли к откровенному кризису в молочном животноводстве. Что же нам вещают с экранов и страниц газет. Вот один из региональных образчиков: «В этом году мы добились значительного повышения продуктивности молочного стада на сельхозпредприятиях… По темпам прироста надоев занимаем лидирующие позиции в России». И это втюхивают людям вместо обстоятельного разговора о реальной ситуации, сложившейся в отрасли… За эзоповым языком чиновничьих отчетов люди не видят истинной картины.
А ведь у животноводов совсем не сладкая жизнь. Вот как прокомментировал сказанное на форуме журнал «Нивы России»: «Между тем 26 организаций имеют доступ для проверки сельхозпредприятий, при этом любая проверка может закончиться штрафом; если денег нет, принимают взятку, считает эксперт. А суммы штрафов можно приравнять к субсидиям крестьян от государства. То есть государственная поддержка и помощь из бюджета перекачивается в карманы проверяющих. Один из самых одиозных штрафов – за навоз. Этот отход приравнен к первому классу опасности, атомные – только ко второму. Для работы с навозом нужна лицензия, штраф можно получить за вывоз его на поля, за неправильное складирование. В целом по стране только по отрасли животноводства годовые суммы наказаний больше миллиарда рублей. Введен штраф за отсутствие баков для сбора дождевой воды с крыш, за нарушения при прогоне техники к полям…».
В стране и без того идет ликвидация малых ферм с поголовьем от 200 до 400 фуражных коров. Разоряются молочные комплексы. И почему бы им не быть в минусе, если напрочь игнорируются суровые законы экономики. Чтобы оправдать выращивание, подготовку и содержание коровы (затраченные на нее корма и энергоресурсы, стойловое место), она должна отдать 25 тонн молока. Все, что сверх, можно отнести к категории рентабельности. Она (корова) и была бы готова порадовать хозяев прибылью, но, к сожалению, по их же вине досрочно сдыхает. Зарубежные высокоудойные голштино-фризы и их потомство имеют у нас срок хозяйственного использования около двух лет. А где-то и того меньше. Если голштинка и успеет за два года дать 20 тонн молока, что в России считается достижением, животноводческое предприятие со временем все равно придет к банкротству. Вы когда-нибудь слышали об актуальнейшей проблеме продуктивного долголетия молочного стада с телевизионных экранов, трибун всероссийских или региональных научно-практических конференций? Складывается впечатление, что агропромышленный комплекс совсем не собирается выходить из тупика.
Мы много говорим о стратегии опережающего развития страны, которая будет базироваться на инновационных технологиях, глубокой переработке сырья. Продажа фуражного или продовольственного зерна низкого качества характеризует Россию как страну со слаборазвитой экономикой. Если и поставлять на экспорт, то продукт с высокой добавленной стоимостью. Словно насмешка в адрес родного отечества звучит сообщение о том, что великая страна продала за рубеж в прошлом году всего 310,7 тонн муки. Зато мы почему-то поддерживаем серьезными поставками дешевого зерна экономику непредсказуемой Турции, которая перерабатывает его на мельницах и имеет хорошую прибыль на поставках муки и комбикормов для животноводства.
Нам бы поумерить восторг от экспорта сельхозпродукции. На том же Московском форуме было заявлено, что около половины товаров внутреннего продовольственного рынка завозится из-за границы. Соотношение, можно сказать, по нулям. Хвастайтесь тогда, когда сполна накормите народ натуральными здоровыми продуктами, а экспорт при этом начнет заметно превышать импорт.
НА СНИМКЕ: говяжьи кости. А где мясо? /фото из открытых источников/
Валерий ИКСАНОВ
