Специалисты агрофирмы КРиММ (Упоровский район) побывали на стажировке в Голландии, где ознакомились с линейкой продуктов пастеризации, а также переняли опыт в переработке картофеля.
Генеральный директор агрофирмы Геннадий Рязанов сообщил: "Голландия одна из тех стран, где знают, как выращивать и перерабатывать картофель. Мы уже много лет внимательно наблюдаем за развитием их производства, и лучшие практики используем у себя, конечно же, учитывая наши условия".
Первоочередной задачей для технологов КРиММа станет создание собственных рецептур. На заводе по переработке картофеля, который откроется в этом году, особое внимание будут уделять приготовлению собственных аналогов продукции из картофеля, с которой молодые технологи познакомились в Голландии.
Андрей Жилин
