ИТОГИ
В Салехарде выбрали победителей сразу двух региональных конкурсов – состязания профмастерства «Славим человека труда!» в номинации «Лучший обработчик рыбы» и правообладателей фирменного товарного знака «Лучшее на Ямале».
В первом конкурсе приняли участие 16 человек: десять сотрудников рыбоперерабатывающих предприятий и шесть студентов Ямальского полярного агроэкономического техникума, обучающихся по специальности «Обработка водных биоресурсов».
Комиссия оценивала не только теоретические знания. Во второй части программы конкурсанты демонстрировали практические навыки: сортировали рыбу по качеству, размеру, видовому составу, разделывали по существующим стандартам и техническим условиям – в зависимости от кулинарного назначения. Критериями оценки были скорость, аккуратность и строгое соблюдение техники безопасности.
Победительницей конкурса среди взрослых профессионалов стала Татьяна Вторушина, сотрудница ООО «Салехардский комбинат». Её коллеги: Елизавета Истомина и Динара Ниязова заняли второе и третье места.
Работу студентов комиссия оценивала отдельно. Лучшим признан Владислав Вохмянин, на втором месте – Алексей Мещеряков, на третьем Дионис Тайшин.
В номинации «Самый молодой участник» победил 22-летний Анатолий Костров, сотрудник рыболовецкой артели «Орион».
Победители конкурса получили денежные премии, все участники – поощрительные призы.
В региональном департаменте АПК также назвали имена победителей окружного конкурса «Лучшее на Ямале». Всего за право обладания товарным знаком боролись 35 участников в различных номинациях. Лучшим производителем мясной продукции признан «Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта», второе место заняло МП «Ямальские олени», бронза – у сельскохозяйственного производственного кооператива «Тазовский». В номинации «Лучший производитель молочной продукции» первое место – отдали АО «Салехардагро», второе – у МСП «Мужевское».
Победу в «овощном» направлении одержали ООО «Агрофирма «Приполярная» и ООО «Ямальский картофель».
Стали известны лучшие организации розничной торговли, общественного питания и хлебопекарной промышленности. Среди городских торговых предприятий победителями признаны гипермаркет «Магнит» в Муравленко, сеть продовольственных магазинов (Надым) и сеть магазинов «Шаттл» в Новом Уренгое. Среди сельских – мини-маркет «Империя вкусов» из села Пангоды.
Лучшими городскими организациями общественного питания назвали новоуренгойский ресторанный холдинг «Гамма вкуса», стимпанк-паб «Балаган» (Ноябрьск) и торгово-развлекательный комплекс «Супер-МАКС» (Губкинский). Образцовое сельское кафе «Уютное» из Аксарки.
В номинации «Лучшее городское хлебопекарное предприятие» одержали победу кулинарные изделия торговой марки «Пани Ватрушкина» (Ноябрьск), на втором месте – продукция хлебопекарни «Горячий хлеб» (Муравленко). Бронза – у ИП Бертолло (Надым). Лучшими сельскими хлебопекарными организациями стали Приуральское районное потребобщество (Аксарка) и пекарня «Дока-Хлеб» (Уренгой, Пуровский район).
Победители конкурса получат право использования товарного знака «Лучшее на Ямале» при продвижении своей продукции в течение двух лет.
Пресс-служба губернатора ЯНАО
