АПК
Уже через месяц для АО «Совхоз Байдарацкий» и АО «Салехардагро» доставят 17 голов высокопродуктивного скота холмогорской породы. Среди пополнения – два быка и 15 нетелей. Прибытие бурёнок планируется до 30 августа.
Частичное обновление поголовья скота скажется на увеличении молочного производства. Это предусмотрено окружной программой «Развитие агропромышленного комплекса, рыбного хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия».
Молочное производство сегодня развивается даже на самых северных территориях округа. Напомним, в конце 2017 года в Ямальском районе начала работу «Арктическая ферма». Предприятие осуществляет полный производственный цикл – от получения сырья до реализации готовой продукции: молоко, свежий творог и сметана, натуральный йогурт с различными добавками. В перспективе здесь планируют запустить производство твёрдых сыров.
Наша справка. Производством молочной продукции на Ямале занимаются 10 предприятий, в них содержится 1 145 голов крупного рогатого скота, молочное поголовье представлено 525 фуражными коровами. Имеющийся ресурс позволяет в значительной степени закрывать потребность социальных учреждений в свежем молоке. На реализацию населению идёт широкий спектр готовой продукции – пастеризованное молоко, кефир, йогурт, ряженка, творог, сметана и сливочное масло.
Пресс-служба губернатора ЯНАО
