ФЕСТИВАЛЬ
Второй гастрономический фестиваль «Пельмени Тюмени» празднично прошел на Цветном бульваре. Горожан и гостей областного центра ждала не только дегустация традиционных сибирских пельменей и вареников, но и игры со сказочными героями, веселые конкурсы с вкусными призами.
– Рекорд по количеству съеденных пельменей, установленный тюменцами в прошлом году и зарегистрированный в Книге рекордов России, до сих пор не побит, – напомнила директор городского департамента потребительского рынка Елена Еремина. – Но в этот раз мы не будем стремиться его превзойти, а выберем народную марку.
А выбирать было из чего. Пельмени и вареники тюменских производителей с начинкой из фарша свинины, говядины, щуки и курицы, а также капусты, вишни, творога, картофеля с грибами... Проголосовать за лучшее можно тут же, на Цветном бульваре, на сервисе «Я решаю!». Итоги огласят 15 марта.
В прошлогодний фестиваль съели 2582 пельменя. На этот раз все скромнее, но от этого не менее весело. А поскольку все происходило во время зимних Олимпийских игр, столь неоднозначных для нашей страны, то организаторы решили поддержать олимпийцев спортивными названиями. Так, я выясняла, с чем пельмени «Гараничевские» и чем они отличаются от других, например, от «Бобслея». Начинки в этот раз самые обычные. Никакой экзотики, вроде косуль и кабанов, не присутствовало. Фестиваль проходил не только во время олимпиады, но и на Масленой неделе, и это тоже чувствовалось. Народные умельцы торговали своими изделиями, много выпечки на любой вкус и кошелек. Правда, кто-то надеялся на бесплатную дегустацию, но ее практически не было. Однако это не помешало людям устроить себе праздник живота.
У входа на Цветной бульвар гостей встречала ледяная скульптура – пельмень на вилке, это тоже новшество, – жаль, не долговечна. Малыши узнавали об уличных играх, целый день выступали артисты с обработками русских народных песен и современными композициями. Продавец свистулек периодически брал в руки гармонь и под его разудалую игру ноги сами пускались в пляс. Так что получился прекрасный настрой на проводы Масленицы. Тюмень гуляла два дня.
Юлия КОНКИНА
Тимофей ГЕРАСИМОВ /фото/