ЭКСПОРТ
Европейский потребитель любит ямальскую оленину. По условиям контракта, в 2016 году за рубеж отправлено порядка 500 тонн мяса.
Экспортный товар, как и вся продукция МП «Ямальские олени», проходит ветеринарно- санитарную экспертизу прямо на убойных комплексах – их у предприятия три. Два комплекса (в Яр- Сале и на фактории Юрибей) сертифицированы по европейским стандартам, что позволяет без ограничений отправлять оленину в регионы России и за рубеж.
МП «Ямальские олени» является единственным в регионе поставщиком животноводческой продукции в страны Евросоюза. С 2008 года оленину отправляли в Германию, Швецию и Финляндию – сначала небольшими партиями. В 2014 году с финской компанией «Полярика» был заключён долгосрочный контракт на 10 лет.
В августе 2017-го «Ямальские олени» отметят 15-летие предприятия. Сегодня компания является постоянным участником престижных продуктовых ярмарок и выставок достижений сельского хозяйства. В последние годы набирает обороты производство готовой продукции из мяса северного оленя. Почти четыре года действует современный перерабатывающий цех в Салехарде, что позволяет выпускать от 20 до 40 тонн продуктов ежемесячно. Наименований более сотни: колбасы – варёные, полукопчёные и сырокопчёные, сосиски, сардельки и полуфабрикаты – пельмени, котлеты, шашлыки. Особой популярностью у покупателей пользуются оленьи чипсы – этот продукт уже можно назвать визитной карточкой предприятия. На производство 300 граммов чипсов уходит около килограмма мяса. И никаких сторонних добавок!
Пресс-служба губернатора ЯНАО
