Корейская диаспора Тюмени отметила национальный праздник Чхусок (День урожая) – одно из самых важных торжеств в череде традиционных народных гуляний, его еще называют корейским днем благодарения, точнее – благодарности земле за ее щедрость.
В этническом сообществе, как в большой семье, подобные события не обходятся без застолья со всевозможными яствами и напитками национальной кухни, без добрых пожеланий, а в перерывах между тостами люди поют песни, танцуют, играют в различные игры. Веселье продолжается на фоне нежных мелодий Страны утренней свежести, как нередко называют их прародину...
Нынешнее празднество украсило выступление популярного в нашем городе танцевального ансамбля "Ариран". Были организованы специальное дефиле и фотосъемка в ханбоках (женских национальных костюмах). Причем красивую одежду эпохи корейского средневековья на сей раз смогли примерить многие гостьи – представительницы самых разных этносов Тюмени.
– Мы возродили традицию праздника Чхусок более двадцати лет назад, когда в Тюмени образовалась наша корейская ассоциация, – рассказывает Людмила Пак, заведующая корейским отделом тюменского Дворца культуры «Строитель». – Старинные обычаи предписывают определенный порядок торжества. На стол ставится еда из продуктов нового урожая, в том числе и рисовые хлебцы «сонпхён», без которых не обходится ни один Чхусок. Рецепт их приготовления совсем не сложный. Тесто замешивается из рисовой муки, затем делится на маленькие кусочки и начиняется сладким содержимым из бобов, семян сезама и каштанов. Хлебцам придают форму полумесяца. Готовят их на пару вместе с сосновыми иголками (для придания им особого аромата). Говорят, что девушка, готовящая «сонпхён» в виде полумесяца, удачно выйдет замуж.
Есть у праздника и свой обязательный танец «Канкансулле». Его история уходит в то время, когда была война между Кореей и Японией в 1592 году. Полководец Ли Сон-Щин приказал женщинам переодеться в военную форму мужчин и окружить гору, надеясь тем самым ввести противника в заблуждение: издалека фигурки женщин можно было принять за настоящих солдат и таким образом составить себе ложное представление о живой силе корейцев. То сражение Ли Сон-Щин действительно выиграл, одержав убедительную победу. А танец стал народным: девушки, одевшись в красивые национальные платья ханбок, взявшись за руки и образовав круг, напевают: «Канкансулле, канкансулле...".
В Корее в праздник Чхусок накрывают стол благодарения предкам «Чаре-сан» – это многовековой обычай. Вспоминая пращуров, их потомки идут в горы, где в основном находятся могилы старших представителей рода, очищают места их захоронений от сорняков и совершают благодарственные поклоны усопшим. Есть, однако, одно непреложное правило: на могилки к прародителям часто ходить не положено, дабы не нарушать их покой...