В августе начнет свою работу одно из самых крупных рыбоперерабатывающих предприятий на территории Тюменской области.
Первая очередь рыбного технопарка в поселке Молодежный Тюменского района включает в себя лаборатории и цех по переработке рыбы.
– Стадия готовности рыбоперерабатывающего предприятия около 90-93 %. Осталось доделать фасад на АБК, установить пожарные гидранты. В течение двух недель планируем всё завершить.
Площадка будет готова выдать порядка 5 тысяч тонн продукции: это пресервы, матье, копченая, соленая, вяленая рыба. Всего 350 наименований, – рассказывает президент ассоциации произ-водственно-торговых предприятий Тюменской области «Оцелот» Руслан Цицкиев.– Завод универсальный, предназначенный для переработки рыбы, привозимой с территории от Дальнего Востока до юга Тюменской области. В продажу она будет поступать под нашим брендом «Эра моря».
В планах до 2020 года – завершение проекта рыбного технопарка и выход на полную проектную мощность. В настоящее время подготовлена площадка под строительство завода замкнутого водоснабжения для выращивания судака и муксуна. Технологическая сторона вопроса проработана, инженерные системы подведены.
– Что касается кадров, то проблем с ними нет. Технологический персонал наш. Это профессионалы своего дела, которые много раз подтверждали свою квалификацию. В то же время на производстве требуются люди разных специальностей. К нам активно поступают заявки, которые сейчас находятся на рассмотрении. Среди них немало жителей поселка Молодежный, – подчеркнул Руслан Цицкиев, – всего планируется занять на предприятии порядка 200 человек.
