Мы уже сообщали о том, что фестиваль «Молочная страна» пройдет в Тюмени 15 сентября. Добавим, что в общей сложности на пробу жителям будет представлено порядка 65 тонн различной молочной продукции.
Такой размах стал возможен благодаря постоянной поддержке молочного животноводства в области. В частности, за последние шесть лет производство молока в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 39 процентов. И сегодня коровы дают тюменцам свыше пяти с половиной тысяч килограммов молока, что гораздо выше среднего российского показателя.
По итогам последних трех лет наша область занимает первое место по удою на одну корову среди областей Уральского федерального округа и входит в десятку лучших областей России по продуктивности. Благодаря поддержке губернатора и правительства Тюменской области в области построены 18 современных молочных комплексов на 18,4 тысяч голов, они укомплектованы высокопродуктивными племенными животными импортной селекции. Из общего объема произведенного молока в 2011 году общественными хозяйствами на долю молочных комплексов приходится 42 процента (для сравнения в 2009 году данный показатель составлял 35 процентов).
Что касается продуктивности и производства молока, то и здесь чувствуется размах. Суточное производство молока в общественном секторе составляет 823 тонны при суточной продуктивности 14,9 килограмма молока от одной коровы. Заботятся в области и о племенной базе. Сегодня в регионе 18 племенных предприятий по разведению крупного рогатого скота молочных пород. Средняя продуктивность по племенным хозяйствам составляет 6700 килограммов молока на одну корову в год. Это выше среднего Российского показателя на 880 килограммов. Развитие племенной базы является хорошим фундаментом для пополнения племенных стад нашей области. Несмотря на засуху сохранено поголовье коров в молочном скотоводстве на уровне 2011 года и на сегодня составляет 58 тысяч голов. Все это дает возможность для дальнейшего развития молочной отрасли в Тюменской области. Удостовериться в качестве и вкусе тюменского молока все желающие смогут с 10.00 до 23.00 часов на Цветном бульваре, где и будут проходить мероприятия фестиваля. Буквально «с порога» гостей угостят кружкой молока, а затем они смогут попробовать различные молочные продукты на дегустациях.
