Как уже сообщалось, 15 сентября в Тюмени при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Правительства Тюменской области и Национального союза производителей молока (Союзмолоко) пройдет заключительный этап Всероссийского фестиваля «Молочная страна-2012». В понедельник в Доме журналистов по этому поводу состоялась пресс-конференция с участием представителей правительства Тюменской области и председателя правления Союзмолоко Андрея Даниленко.
Было отмечено, что фестиваль пройдет в рамках реализации Всероссийской программы стимулирования потребления молока и продуктов из него. Главные цели – пропаганда здорового образа жизни, возрождение культуры потребления молочных продуктов, поддержка местных производителей и переработчиков. Напоминаем, впервые фестиваль прошел в 2009 году в Москве, позднее, когда в его «орбиту» вошла Уфа, приобрел статус Всероссийского.
Как известно, столица – это самый крупный потребитель продовольствия. А Башкирия занимает сегодня первое место в России по объемам производства молока и количеству бурёнок. Для заключительного этапа нынешнего фестиваля, сказал Андрей Даниленко, Тюмень выбрали потому, что здесь основательно поддерживают молочное животноводство. В области высокая доля современных сельхозпредприятий и производства высококачественного молока. В последние годы построено 18 молочных комплексов с самыми передовыми технологиями содержания, кормления и доения коров, где получают свыше 40 процентов общего объема молока. До конца года в двух хозяйствах будут введены в строй роботизированные фермы. Добавим, что высококачественное молоко поступает не только с новых комплексов, но и с ферм, прошедших кардинальную модернизацию. Если в среднем по России высший и первый сорт составляет чуть менее 80 процентов, то в нашем регионе – свыше 90 процентов. И не случайно именно здесь за день до фестиваля проведут Всероссийское совещание, куда съедутся производители молока со всей страны. Они обсудят состояние и перспективы развития отрасли и ознакомятся с передовым опытом Тюмени, в том числе с действенностью программы «Покупаем тюменское!».
Андрей Даниленко подчеркнул особое значение фестиваля. За последние годы возникли проблемы на молочном фронте. Если в советские времена в среднем на человека приходилось 390 килограммов в год, то сегодня – всего 230 килограммов. Это обстоятельство реально отражается на здоровье россиян. Особенно на детях. Сегодня у нас проводятся мощнейшие рекламные кампании в угоду не самой полезной пищи. Она все больше вытесняет натуральную отечественную продукцию. Соцопросы и общение с людьми убеждают: мы очень мало знаем о полезных свойствах молока, как оно производится… И это при том, что наша жизнь начинается с него!
Еще Менделеев говорил, что молоко – единственный продукт, с которым, если питаться только им, можно получить все необходимые компоненты для здоровья и развития. То есть молоко теоретически имеет все необходимое для жизни.
В Башкирии в прошлом году после фестиваля удвоился объем поставок местной «молочки» на рынок Уфы. Объясняется прорыв тем, что производители не могли элементарно попасть на него. И когда на фестивале представители торговых сетей воочию убедились, что есть немалая потребность в местных продуктах, то широко открыли двери для них. Там же, в Уфе, в прошлом году на празднике за пять часов было выпито 6168 литров молока. Тем самым был поставлен мировой рекорд по количеству потребленного продукта на одной площадке. Нынче там за более короткое время уже «ушло» 7 тысяч литров. Была также распродана в большом количестве вся завезенная «молочка».
Заместитель губернатора, директор департамента АПК Владимир Чейметов заявил, что, сближая город и село, мы действительно создаем хороший праздник. Однако тюменцы не ставят целью побить мировые рекорды по потреблению молока. Если в Москве на фестивале нынче побывало 200 тысяч человек, то в Тюмени ожидают 30 тысяч. 17 перерабатывающих предприятий области привезут в «Молочную страну» около 30 тонн молочной продукции. «Визой» в нее станет бесплатная кружка молока. И вообще, даром его можно будет выпить, сколько захочешь. Основная задача в Тюмени, чтобы как можно больше населения получило доступ к местным сельхозпроизводителям. Фестиваль – это не только праздник для горожан, но и своего рода «мост» для наведения контактов представителей торговых сетей с местными переработчиками. Не исключено, что на фестивале будут выставлены продукты из районов области, которых тюменцы никогда не видели. Все это можно продегустировать, купить по низким ценам. А еще задать вопросы и узнать все о молоке. В течение дня на Цветном бульваре будут работать разнообразные площадки. 
Например, в салоне красоты желающие смогут получить подробную информацию о различных косметических процедурах на основе молока, консультации диетологов и поучаствовать в мастер-классах косметологов, посетить аттракционы укрощение быка на родео, а также соревнования по армрестлингу и на силомере. Детей приглашают на интерактивные конкурсы и другие забавы. Здесь же расположится настоящая ферма с коровами и телятами. Вы увидите, как происходит автоматическая дойка, как ухаживают за животными. А вечером всех ждут праздничный концерт и салют.
По окончании пресс-конференции Андрей Даниленко заявил: нам не страшны никакие последствия ВТО, если россияне начнут массово покупать свежую натуральную продукцию, какую из-за границы не привезешь. Этим мы поддержим не только своего производителя, но и свое здоровье.
