В Тюмени стартовал проект «Каникулы здоровья», инициированный городским департаментом здравоохранения. В связи с этим эндокринолог и диетолог Елена Володина провела занятие с руководством детских оздоровительных лагерей дневного пребывания на тему организации рационального питания несовершеннолетних.
Напомним, по статистике каждый восьмой школьник Тюмени имеет избыточную массу тела. Самый распространенный путь, ведущий к лишним килограммам, – обильное несбалансированное питание.
Елена Степановна подробно рассказала об основных компонентах пищи – углеводах, белках и жирах. Углеводы являются основным источником энергии и должны содержаться в 50% суточного потребления пищи. При этом следует помнить, что не все они полезны, некоторые нужно употреблять как можно реже – это сахар, конфеты, соки, манная каша и другие быстро усваиваемые продукты.
Белки и жиры также являются неотъемлемым компонентом пищи, однако нужно отдавать предпочтение продуктам умеренной калорийности: белкам с низким содержанием жира (это нежирные сорта мяса, рыбы, птицы без кожи). Суточная норма употребления растительных или животных жиров не должна превышать 50 граммов.
В рамках проекта врачи-эндокринологи города проведут серию информационно-развлекательных занятий для детей детских оздоровительных лагерей. Юные тюменцы узнают о принципах здорового питания, о том, какие продукты и блюда полезны для здоровья, а какие стоит употреблять в ограниченных количествах.
