Узнав, что в Ялуторовске опять, уже в который раз, собираются печь огромный блин (диаметром целых три метра), я решил поехать и взглянуть, что из этого получится.
К центру города добирался пешком, преодолев кордоны ДПС, задерживающие орды автомашин, спешивших в ту же сторону. И вот она – Сретенская площадь, где в этом году и проводились гулянья последнего дня Масленицы. Праздник шел полным ходом. Со всех сторон слышались шутки, хохот и перепевы гармоний. Кто-то пытался покорить "Столб желаний", соблазненный висящими на нем подарками. И детям, и взрослым на площади было полное раздолье. И канаты перетягивали, и на бревне подушками сражались, и со скакалкой прыгали... да подарки получали. И соответственно ледяные горки тоже не оставались без внимания.
А потом приступили к выпечке огромного блина. Этим в Ялуторовске занимаются пять или шесть лет. Но еще ни разу он не получился целым. Всегда что-нибудь мешало. В этот раз и сковороду с солью прокалили, и салом смазали, и растительного масла не пожалели. Но опять не судьба. Пяти ведер теста оказалось мало, и в середине раскаленной площади осталось пустое черное пятно. При попытке перевернуть блин, он опять начал рваться на куски. И повара расстроились… Опять неудача! Зато замерзший в ожидании блинного рекорда народ не мог отказать себе в удовольствии и со всех сторон двинулся к сковороде – кусочки мигом разошлись по рукам и пакетам. И мне немного досталось. Попробовал и пожалел, что мало взял… Вкусный блин, хоть и получился … комом!
