Женщина не хочет больше целыми днями стоять у плиты. Жизнь диктует ей новые правила: больше времени уделятьработе, мужу, детям, себе любимой. Но ведь и побаловать близких домашней выпечкой тоже хочется. И тут на помощь милым тюменским дамам приходит компания «Ватрушкин».
Это молодая, но уже хорошо зарекомендовавшая себя на тюменском рынке компания, в 2009 году выделившаяся из ОАО «Пышка», произвела ребрендинг и теперь успешно поставляет на столы тюменцам не только выпечку, но всё, что необходимо для полноценного питания: салаты, первые и вторые блюда, напитки собственного приготовления.
Отведать понравившееся блюдо можно в кафе и кулинар-маркете, что расположены в самом центре города, открывающихся в спальных районах мини-кулинариях, а также у себя дома – с помощью стремительно развивающейся службы доставки.
Руководство компании молодое, планы у него амбициозные. Постоянно наращиваются объёмы, разработаны проекты выхода в северные территории, есть большое желание начать сотрудничать с крупными торговыми сетями.
– В нынешнем году хотим участвовать в престижном областном конкурсе «Тюменская марка», – рассказывает директор ООО «Ватрушкин-Тюмень» Андрей Валерьевич Дорожкин. – Надеемся на победу. Объективно, для этого у нас всё есть.
Во-первых, мы очень серьёзно относимся к качеству выпускаемой продукции. Всё сырьё только отечественное, натуральное – без ГМО и сои. Мясо у нас из подсобного хозяйства, расположенного недалеко от Тюмени. Этот поставщик стабильный, мы твёрдо знаем, что там жёсткий контроль на всех ступенях производства, кроме того, наши специалисты ведут постоянное наблюдение за качеством поставляемой продукции. В выпечке используем муку высшего сорта. Регулярно обновляем оборудование, повышаем квалификацию сотрудников.
Во-вторых, мы выходим на рынок с оригинальной продукцией – соблюдаем национальный колорит. В нашей копилке более тысячи домашних рецептов русской, татарской, башкирской кухни. Это уже оценили тюменцы, ведь чтобы отведать тот же чак-чак, им надо было либо готовить его дома, либо ехать в Казань – ближе раньше не производили. А мы не только запустили блюдо в местное производство, но и получили полное одобрение его качества у настоящих ценителей – заняли первое место в номинации «Профессионалы» в областном конкурсе национальных блюд в обществе татарской культуры, а это, знаете ли, дорогого стоит. Так как мы работаем в тандеме с компанией «Ватрушкин-Стерлитамак», наша изюминка – блюда башкирской кухни. Технологи из Стерлитамака у нас частые гости, помогают советом, обучают персонал.
В-третьих, коллектив «Ватрушкина» работает с душой. Руководство о сотрудниках не забывает: мы трудоустроили более 165 тюменцев, им гарантирован социальный пакет, завтраки и обеды за счёт компании, профессиональное обучение. Кроме того, делаем всё возможное, чтобы наши покупатели оставались довольны: увеличили штат службы доставки, выделили её в самостоятельное структурное подразделение, на каждой планёрке обсуждаем поступившие на сайт компании и непосредственно в кафе и кулинарии отзывы. В этом смысле политика компании очень открытая. Это позволяет нам работать над ассортиментом, учитывать пожелания и предложения гостей. С большой радостью наши сотрудники берутся за торты по индивидуальным заказам тюменцев. Например, к свадьбе или другому торжеству. Любое желание гостя воплощается в идее этих изделий. Но главное – готовим как для себя. Например, «Лапша по-домашнему» от «Ватрушкина» без единой капли воды – только мука с высоким содержанием клейковины, свежие яйца. За такую продукцию не стыдно.
Андрей Валерьевич отметил, что на предстоящем конкурсе «Тюменская марка» будут представлены два любимых блюда компании – «Чак-чак» и «Лапша по-домашнему». Но фирма гордится и пельменями, и варениками высокого качества, и мантами, и другой интересной продукцией. Сотрудники «Ватрушкина» в постоянном поиске новых решений, это позволяет компании успешно двигаться вперёд и радовать своих клиентов.
Адрес: г. Тюмень, ул. Герцена, 101; www.vatrushkin.ru.
________________________________________________________________________________
«Ватрушкин» – только отечественное сырьё, тройной контроль качества, традиции домашней кухни, национальный колорит, забота о людях.
