10 февраля на второй сессии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) «Регионы России: новые точки роста», которая проходит в Екатеринбурге, делегация Ямало-Ненецкого автономного округа представит паспорт экспортного проекта по расширению рынков сбыта продукции ООО «Салехардский комбинат» под брендом «Yamal product».

ООО «Салехардский комбинат» (Yamal product) – крупнейшее предприятие по глубокой переработке рыбы в северной части России. Деятельность компании включает в себя производство и продажу продуктов преимущественно из сиговых пород рыб, а также из щуки, налима и ерша, приготовленных по фирменным рецептам.

В ассортименте продукции представлены самые разнообразные консервы (объем выпуска – до 3 млн банок в год), вяленая, соленая и холодного копчения рыба, а также вторые рыбные блюда в заморозке – всего более 200 наименований рыбных деликатесов. Помимо новых технологий комбинат использует в производстве старинные рецепты приготовления рыбы.