ЛИЧНОЕ ПОДВОРЬЕ
Айнига Хачигиряевна и Григорий Георгиевич Чобану из Верхнего Ингала не мыслят своё подворье без живности. Личное подсобное хозяйство не только способ обеспечить семью натуральными продуктами питания, но и занятие для души.
Хозяйка местная. Родилась и выросла в большой и дружной семье, где воспитывалось семеро ребятишек. Чтобы прокормить их, родители держали скотину. Четыре коровы, до десятка лошадей, овец, коз, домашняя птица. С таким хозяйством управиться было нелегко, поэтому дети с малых лет помогали родителям.
Айнигу как самую младшую отец баловал, даже лошадь для неё купил.
– Мне лет восемь тогда было. Ласточка покладистой оказалась. Отец первое время показывал, как с ней общаться, а потом я сама верхом стала ездить. Ребятишки с Ласточкой в прятки играли. Клали в карман хлеб и разбегались, она нас находила, – вспоминает Айнига.
После школы, пообедав, она с братом бежала к животным.
– Надо было убрать за ними, сена натаскать. Для нас это в радость. Мечтала: вырасту и заведу большое хозяйство.
Так любовь к животным определила будущую профессию де- вушки. После школы поступила в Тобольский зооветеринарный техникум на зоотехника- селекционера. Училась от колхоза. В 1989 году вернулась на малую родину уже вместе с мужем Григорием (он из Молдавии). Судьба свела их во время учёбы.
Почему в городе не остались? Ее тянуло в деревню, к земле поближе. Муж это чувствовал, понимал. Молодым специалистам колхоз выделил жильё. Сразу начали выращивать картофель. На вырученные от его сдачи деньги, в первую очередь, купили корову. Когда родилась дочь, уже жили со своей молочкой. Григорий работал на ферме и выписал двух поросят. Купили бройлеров, несушек. Так всё и завертелось.
– В старой квартире мы двадцать лет прожили. Дети растут, места не хватает, решили строить новый дом.
Купили лес, начали, по словам хозяйки, в шутку, а закончили всерьёз. Строили долго – десять лет, зато предусмотрели всё. В том числе хозпостройки, чтобы животным было комфортно.
Сегодня на подворье Чобану семь бурёнок, несколько лошадей, овцы, куры, индюки. Тяжело, но хозяйка без скота уже не может, привыкла с утра до ночи за ними ходить.
– Без помощи мужа я бы не справилась. Хорошо, когда тебя кто-то поддерживает.
Молоко хозяева перерабатывают. Для этого есть необходимое оборудование. В итоге – сливочное масло, сметана, сливки, творог, сыр – все свое. В помощь хозяйке приобрели два доильных аппарата.
– В стайке забываю о проблемах, болезнях, там я как рыба в воде. Перед тем как уехать на вахту, муж мне всё подготавливает, дети помогают.
Летом от своих бурёнок получают примерно по 90 литров молока, большая часть которого идёт на сдачу в кооператив "Ингал".
– Хорошо, что приёмка организована. Большую помощь оказывают нам и с кормами. Привозят зерно: пшеницу, овёс – лошадям, комбикорм – телятам. И все это за счёт сдачи молока. А сено заготавливаем своими силами. Приобрели технику – по лизингу взяли пресс, грабли, кормозаготовительный агрегат и косилку. Пару лет назад приобрели трактор Т-25.
Айнига до сих пор на лошади ездит. Навыки верховой езды переняла и дочь Елена.
– Наш жеребец – мы ласково зовем его Юлий Гай Цезарь – спокойный. Сейчас на лошади только коров пасем, коней больше для души держим. А Юлий развлекает домочадцев, гарцует по двору. Правда, в прятки пока играть не научился.
Первый год мы индюков взяли, и был среди них Антошка. Он во дворе вместо собаки жил. Всё время сторожил трактор. Не знаю, чем он ему так нравился, даже перья в мазуте у птицы были, все под техникой сидел. Если кто-то заходит во двор – он навстречу: распушится и начинает топать, ворчать.
Частенько в дом Чобану приходят кошки – брошенки, потеряшки. Никого не прогнала хозяйка, всех приютила, обогрела.
Овец, помимо мяса, держат для шерсти, которую хозяйка перерабатывает сама или отдает местным мастерицам. Носки получаются прочные да тёплые.
Животные для Айниги Хачигиряевны как дети. Говорит, что им ласка, забота и уход нужны. Поэтому она внимательна к каждой животине. Вдруг кто-то приболел и нужно подлечить. Помогает профессия – двадцать лет на ферме проработала осеменатором и ветврачом.
Первое время никакого дохода от хозяйства не было, но со временем появились излишки, которые и стали источником для приобретения всего необходимого.
Супруги вместе более тридцати лет. Вырастили двоих детей, появились внуки. И если Айнига Хачигиряевна на подворье "заведует" живностью, то Григория Георгиевича смело можно назвать "заведующим" садово- огородным хозяйством.
– Любит он с землёй возиться, – говорит Айнига, – сад посадил, где вишня, черешня, яблони... И нам с детьми это в радость. Так и живем.
Екатерина БАЙБУЛАТОВА /фото автора/
