Каждый год за праздничным столом мы загадываем, чтобы исполнились наши самые заветные мечты. Эльмар Ибуков ждал свою почти 15 лет. Еще в 2009 году он основал компанию «Ягоды плюс», которая занимается переработкой и консервированием овощей, фруктов, ягод и дикоросов. Но мало кто в те годы верил, что такое дело может быть прибыльным и пойдет в рост.
Заморозкой плодов и ягод садовых культур в стране тогда почти никто не занимался. Тюменское предприятие стало пионером в этой отрасли, одним из первых его включили в список резидентов индустриального парка в поселке Боровский. «Ягоды плюс» начали работать и с дикоросами. Но Ибуков хотел большего – не только перерабатывать то, что привозят сборщики, а выращивать собственные плодовые и ягодные плантации, чтобы не гадать каждый год на кофейной гуще – сколько сдадут, чего и какого качества.
– Мы давно мечтали о масштабировании предприятия, о начале производства по выращиванию садовых ягод, – говорит Эльмар Алиевич. – Время и обстоятельства лишь ускорили этот процесс. Большие надежды были на этот год, но начался он тяжело. Пришлось столкнуться с серьезными трудностями в поставках сырья, в выполнении контрактов по закупкам, зато заканчиваем – успешно. Благодаря плодотворному и результативному взаимодействию с правительством Тюменской области, с областным департаментом АПК, наша мечта реализовалась. Плантации черной смородины теперь занимают почти 23 гектара. В следующем году будем собирать первый урожай. Пора снова загадывать желания, чтобы смогли выращивать и другие ягодные культуры, чтобы разбили свои яблочные или грушевые сады. То, что еще вчера казалось фантастикой, завтра вполне может стать реальностью.
НА СНИМКЕ: «Налетайте, раскупайте...»: продукция компании «Ягоды плюс» на предновогодней ярмарке.
Инна ГОРБУНОВА /фото автора/
