ФЕСТИВАЛЬ
Более двухсот площадок будут развлекать жителей и гостей областной столицы 18 марта в рамках ежегодного фестиваля «Тюменская весна». В этот раз праздник, по словам организаторов, станет одним из самых массовых в истории города. Зрители увидят выступления лучших творческих коллективов и сольных исполнителей. Впрочем, тюменцев ожидает не только насыщенная культурная программа. Отдельный подарок готовят и местные производители. На традиционной ярмарке они представят свою продукцию с 30-процентной скидкой, а некоторые снизят цену до себестоимости. Причем на прилавках в этот день появятся и новинки.
МОЛОЧНЫЕ РЕКИ И ТВОРОЖНЫЕ БЕРЕГА
Молоко, обогащенное селеном и йодом, от одного из крупнейших молочных предприятий области – завода «Абсолют», тюменцы впервые смогут попробовать именно на ярмарке.
– Это совершенно уникальный продукт, который не имеет аналогов в России, – говорит директор предприятия Георгий Асланов и рассказывает, что, когда планировали запуск новинки, выбор на селен и йод пал не случайно. Согласно многочисленным медицинским исследованиям тюменцы страдают от недостатка этих элементов, а молочный белок идеально помогает организму их усваивать.
Из ощутимых плюсов новинки, помимо пользы для здоровья – удобная упаковка и, конечно, цена. Обогащённое молоко обойдется дороже обычного всего на несколько рублей. Кстати, на вкус оно совершенно обычное.
Сегодня «Абсолют» выпускает широкую линейку продукции – молоко, творог, кефир, йогурты, сметана, десерты, плавленые и твердые сыры, сливочное масло. В ассортименте более тридцати наименований. За сутки предприятие перерабатывает около 35 тонн сырья и выпускает 55 тонн продукции. Значительно увеличить объемы и повысить качество удалось после модернизации завода. Инвестиции в реконструкцию цехов и приобретение нового оборудования составили около 200 млн рублей.
Еще одна гордость предприятия – местные поставщики молока. Сырье, причем отменного качества, поступает в основном от ближайших соседей – с фермы птицефабрики «Боровская» и дочерних предприятий агрохолдинга, расположенных в Заводоуковском городском округе. Повышенное внимание безопасности – санитарные обработки проводятся по нескольку раз в день, налажен строжайший контроль качества.
На «Тюменской весне» «Абсолют» представит восемь наименований продукции. Купить ее можно будет на четырех площадках областного центра и в пяти торговых точках Тюменского района. Обещают, что цена порадует – уберут торговую наценку магазинов и федеральных сетей.
ПОКУПАЙ РЫБКУ. БОЛЬШУЮ И МАЛЕНЬКУЮ
Тюменские пресервы, копченая и вяленая рыбка давно полюбились горожанам. Кто не знает знаменитую «Луковку» или «Зимнюю вишню» завода «Эра-98»? В этот раз его продукцию с 30-процентной скидкой можно будет найти в 400 торговых точках, разместившихся на фестивальных площадках.
На предприятии сегодня выпускают порядка 170 наименований, в том числе изготовленной по собственной рецептуре. По опыту здесь уже знают, что именно пользуется повышенным спросом у жителей областного центра.
– Больше всего наши покупатели любят скумбрию, мойву, щёкура, пелядь, щуку холодного и горячего копчения. Все это мы обязательно представим на «Тюменской весне». Планируем привезти на праздник около 25 наименований рыбной продукции, в том числе популярные пресервы из сельди «Матье», а также пресервы из очищенной пеляди и ряпушки. Постараемся, чтобы всем хватило, – рассказала главный технолог завода Елена Абашева.
– Для фестиваля мы готовим большие объемы. Все будет как всегда свежее и очень вкусное, – обещает генеральный директор предприятия Багаудин Ахильгов. Он отметил, что вся продукция из российского сырья. Океаническая и речная рыба поступают в глубокой заморозке, которой ее подвергают непосредственно на рыболовецких судах, прямо в океане. Это позволяет в полной мере сохранить вкусовые качества продукта, а также все микроэлементы.
ЯЙЦО ПО 4.30
Птицефабрика «Боровская» как старейшее предприятие юга Тюменской области в особой рекламе не нуждается. Купить яички, а также замороженные куриные субпродукты этого предприятия можно будет на 200 торговых площадках ярмарки. Цены, как и везде, будут снижены на 30 процентов. В среднем одно яйцо первой категории обойдется в 4 рубля 30 копеек.
– На фестивале мы планируем продать более миллиона штук. Вся партия будет произведена и расфасована в ночь с 17 на 18 марта. Уже в 8 утра она поступит на точки реализации. Мы хотим, чтобы тюменцы купили свежий продукт, – отметила ведущий менеджер отдела маркетинга предприятия Ольга Буксбаум. Она раскрыла секрет коричневого цвета, которым славится местное яйцо. Оказывается, дело в рационе птиц.
– Мы – практически единственная фабрика в стране, где в меню куриц круглый год добавляют травяную муку, – объяснила Ольга Буксбаум .
Все жители и гости города, желающие приобрести свежую продукцию местных производителей на фестивале «Тюменская весна», могут найти для себя самую удобную площадку. Полный перечень указан на карте информационного портала «Тюмень – наш дом».
НА СНИМКАХ: скумбрию готовят к копчению; скоро яйца отправятся в магазин.
Евгения ДИКИХ /фото автора/
