На строительстве завода по переработке картофеля агрофирмы КРиММ начались работы по установке оборудования.
На новом предприятии планируют выпускать три вида продукции – охлажденный картофель, бланшированный (кратковременная обработка продукта кипятком или паром) и пастеризованный в вакуумной упаковке.
- Помимо установки оборудования зимой мы собираемся выполнить еще одну важную задачу уже на полях агрофирмы. Нам предстоят масштабные работы по коренному улучшению структуры почв. Делать это будем с помощью торфа. Сейчас ждем, когда торфяники заморозятся, и приступим к его вывозу. В работах задействуем более 40 единиц техники и 4 экскаватора, - говорит руководитель агрофирмы Геннадий Рязанов.
Андрей Жилин
